Naleśniki o różnym kształcie, grubości i nadzieniu znane są w wielu zakątkach świata. Na Wyspach Brytyjskich ich najpopularniejszą odmianą jest pancake, który w swojej anglosaskiej formie zyskał wielu zwolenników także w naszym kraju. 13 lutego w UK obchodzone było jego święto – tzw. Pancake Day, który można utożsamiać z polskim Tłustym Czwartkiem. Wpływowi spożywania pancake’ów […]
W raporcie kampanii Bite Back 2030 wykazano jak wiele dostępnych na brytyjskim rynku produktów spożywczych i napojów nie spełnia aktualnych zaleceń odnośnie zawartości cukru. Dość powiedzieć, że 57% wszystkich badanych produktów ma wysoką zawartość tłuszczu, soli lub cukru. W badaniu przeanalizowano ponad 500 różnych produktów, które – zgodnie z oświadczeniem producentów i informacjami marketingowymi – […]
Pomimo starań różnych środowisk (organizacji medycznych, towarzystw dziecięcych itp.), podejmowanych w wielu częściach świata, wciąż nie udaje się w pełni rozwiązać problemu żywności dla dzieci, która często zawiera dawki cukru przekraczające zalecane wielkości oraz deklarowane przez producentów. Najnowszy przykład tego zjawiska pochodzi z Republiki Federalnej Niemiec. Jak donosi berliński portal stomatologiczny ZM Online.de, większość poddanych […]
Brytyjscy eksperci po raz kolejny wzywają rządzących do skutecznej walki z wprowadzającymi w błąd informacjami na temat produktów żywnościowych, także tych przeznaczonych dla niemowląt od 4. miesiąca życia. O problemie tym wspomina również ostatni raport organizacji charytatywnej Action on Sugar. Najnowsze dane wskazują na to, że z prawdą rozmijają się producenci ponad 3/4 produktów spożywczych, […]
Wskaźnik otyłości wśród Brytyjczyków (27,8%) jest niemal najwyższy w Europie – w tym niechlubnym rankingu mieszkańcy Zjednoczonego Królestwa ustępują tylko Maltańczykom (28,9%). Jak się okazuje, problem otyłości dotyka także najmłodszych mieszkańców Wysp Brytyjskich. Z najnowszego badania firmowanego przez NHS Digital wynika, że wskaźniki otyłości wśród angielskich niemowląt wzrosły o prawie 5% w ciągu zaledwie jednego […]
Brytyjskie Stowarzyszenie Stomatologiczne (BDA) ponagla rząd Boris Johnsona, by rozpoczął kolejną turę negocjacji z rodzimym przemysłem spożywczym. Bezpośrednim powodem apelu jest opublikowany w październiku raport Public Health England, który wskazuje na niewielki postęp w ograniczaniu ilości cukru w trafiającej na rynek żywności, przy czym w wielu kategoriach produktów występuje minimalna redukcja ilości cukru. Według BDA, […]
