UK: Pancake Day i… pozornie niewinne zagrożenia

Naleśniki o różnym kształcie, grubości i nadzieniu znane są w wielu zakątkach świata. Na Wyspach Brytyjskich ich najpopularniejszą odmianą jest pancake, który w swojej anglosaskiej formie zyskał wielu zwolenników także w naszym kraju. 13 lutego w UK obchodzone było jego święto – tzw. Pancake Day, który można utożsamiać z polskim Tłustym Czwartkiem. Wpływowi spożywania pancake’ów – zwłaszcza z dodatkami – na zdrowie w portalu Dentistry Today przyjrzał się ekspert – dr Ferakh Hamid z kliniki Aesthetique Dental Care w Leeds.

Ferakh Hamid wypowiedział się na temat najbardziej szkodliwych dla zdrowia jamy ustnej dodatków do pancake’ów oraz sposobów zapobiegania potencjalnym problemom stomatologicznym. – Rozwaga w wyborze dodatków w Dzień Pancake’a ma kluczowe znaczenie dla utrzymania optymalnego zdrowia jamy ustnej. Wysoka zawartość cukru w dodatkach, takich jak dżemy owocowe, melasa czy karmel, może przyczyniać się do próchnicy zębów, co podkreśla potrzebę świadomych wyborów. Syrop klonowy, krem czekoladowy czy sok z cytryny z cukrem to popularne produkty, ale podwyższony poziom cukru w ich składzie stanowi poważne ryzyko dla naszych zębów – napisał dr Ferakh Hamid.

Dr Hamid wspomniał też o przebarwieniach zębów, jakie mogą powodować syropy. Z kolei wybór masła orzechowego bogatego w białko – zamiast syropów – może chronić zdrowie jamy ustnej. Miód i syrop klonowy, choć to naturalne cukry, mogą mieć negatywny wpływ na szkliwo zębów. Zdaniem eksperta, wybór naturalnych dodatków do pancake’ów, takich jak banany czy truskawki, minimalizuje ryzyko nadmiernego spożycia cukru i pomaga zabezpieczyć się przed potencjalnymi problemami stomatologicznymi.

Skutki spożywania niezdrowych dodatków – jak się przed nimi chronić

Nadmiar cukru w dodatkach do naleśników może powodować erozję szkliwa zębów, prowadząc do próchnicy, przebarwień zębów, a także halitozy. Niezbędne jest szczotkowanie zębów co najmniej dwa razy dziennie, dodatkowo w przypadku osób noszących alignery szczotkowanie po spożyciu słodkich przekąsek jest konieczne, aby zapobiec przebarwieniom i powstawaniu płytki nazębnej.

Utrzymanie higieny jamy ustnej jest niezbędne, aby uniknąć utrzymującego się w jamie ustnej efektu spożycia słodkich dodatków. W przypadku braku pasty do zębów z fluorem dobrym rozwiązaniem może być guma bez cukru. Jej żucie po posiłku stymuluje produkcję śliny, która stanowi naturalną obroną jamy ustnej przed kwasem.

– Według mnie najlepszym sposobem na to, aby przekonać najbardziej opornych pacjentów do regularnego oczyszczania wszystkich powierzchni zębów razem z przestrzeniami międzyzębowymi jest pokazanie im tego, co znajduje się na ich zębach. Najprostsza metoda to wybarwienie płytki – mówi o motywowaniu pacjentów do prawidłowej higieny jamy ustnej mgr dypl. hig. stom. Anna Makówka, higienistka stomatologiczna, technik dentystyczny oraz specjalistka promocji zdrowia.

T.H.

Źródło: https://www.dentistrytoday.com/