Dentonet
PACJENT
E-mail
WYBIERZ KATEGORIĘ
Leczenie zachowawcze i endodoncja
Protetyka i implantologia
Stomatologia estetyczna
Ortodoncja
Periodontologia
Higiena i zdrowie jamy ustnej

Płatki „fitness” – samo zdrowie na talerzu?

Publikacja:
Płatki „fitness” – samo zdrowie na talerzu?

Płatki „fitness” – samo zdrowie na talerzu?

Producenci płatków fit przekonują nas w reklamach, iż że dzięki codziennej porcji tych chrupiących przekąsek bez wysiłku odzyskamy szczupłą figurę, będziemy zdrowsi i pełni energii. Jednak analiza składników odżywczych zawartych w tych produktach prowadzi do diametrialnie odmiennych wniosków.

Większość dostępnych na rynku płatków typu fitness to prawdziwe bomby kaloryczne, pozbawione znaczących wartości odżywczych. W produktach reklamowanych jako „zdrowe” i „naturalne” często znajduje się zatrważająca ilość cukrów prostych (zwłaszcza w płatkach zawierających kawałki czekolady i kandyzowane owoce, a także w płatkach oblewanych karmelem bądź miodem). Oprócz tego większość płatków fit posiada w swoim składzie tłuszcze nasycone, dużą zawartość sodu, a także różne, niezbyt zdrowe dodatki: sztuczne barwniki, emulgatory, aromaty oraz konserwanty.

Efekt? Tak naprawdę płatki fit są produktem o wysokim indeksie glikemicznym (czyli po spożyciu powodują wysoki wzrost poziomu glukozy we krwi). Warto w tym miejscu przypomnieć, iż żywność o wysokim IG sprzyja tyciu w dwojaki sposób: wywołuje głód, co sprzyja częstszemu jedzeniu i działa anabolicznie dzięki powodowaniu dużych skoków poziomu insuliny.

Takie skoki glikemii są zgubne dla naszego zdrowia. Nagła hiperglikemia jest równie szybko obniżana, co skutkuje rychłym pojawieniem się głodu i innych objawów hipoglikemii (takich jak niepokój, poczucie osłabienia, drżenie rąk, w skrajnych przypadkach – podwójne widzenie). Reasumując – wysoki indeks glikemiczny śniadania złożonego z płatków fit i mleka o wysokiej zawartości tłuszczu może sprawić, że już po godzinie – dwóch będziemy mieli ochotę na kolejną przegryzkę.

Cukier zawarty w płatkach fit może również poważnie zaszkodzić naszym zębom. Produkty zawierające duże ilości węglowodanów prostych (takich jak glukoza oraz fruktoza) stają się pożywką dla bakterii zasiedlających jamę ustną, a także dla drobnoustrojów tworzących płytkę nazębną.

Przez mniej więcej pół godziny po jedzeniu bakterie zasiedlające jamę ustną wykorzystują węglowodany do produkcji kwasów. W konsekwencji dochodzi do obniżenia poziomu pH płytki nazębnej, to zaś sprzyja dalszemu rozwojowi drobnoustrojów i wywołuje próchnicę zębów.

Zdaniem stomatologów największy wpływ na rozwój próchnicy ma częste spożywanie produktów bogatych w cukry i jednocześnie charakteryzujących się lepką, gęstą konsystencją, która powoduje, że resztki pokarmu utrzymują się dłużej na powierzchni zębów i w efekcie są łatwiej przekształcane w kwasy przez bakterie płytki nazębnej.

Tak więc pałaszując codziennie śniadanie złożone z płatków fit możemy nie tylko przybrać na wadze, lecz równie szybko zniszczyć swoje zęby.
Jeżeli jednak nie wyobrażamy sobie śniadania bez chrupiących płatków śniadaniowych – użyjmy po posiłku bezcukrowej gumy do żucia lub przepłuczmy usta czystą wodą.

B.Sz.


POWIĄZANE ARTYKUŁY

zdrowie psychiczne
Pomijane zdrowie psychiczne mężczyzn w stomatologii Lekarz

Brytyjski portal Dentistry.co.uk zainspirowany wypowiedzią dr. Nilesha Parmara – eksperta związanego z Forbes Business Council – podjął temat trudności wynikających z poczucia osamotnienia w zawodzie lekarza dentysty i powodów, dla których wszyscy po...

owoce i warzywa dla dzieci - Dentonet.pl
Wegetarianizm i weganizm a zdrowie jamy ustnej Asysta

Pierwszy października to Światowy Dzień Wegetarianizmu, który został ustanowiony w 1977 roku przez Północnoamerykańskie Towarzystwo Wegetariańskie (North American Vegetarian Society). Przy tej okazji warto sprawdzić, jak niespożywanie mięsa i jego pr...

zespol stomatologiczny
Zdrowie psychiczne a satysfakcja z pracy w gabinecie Asysta

Badanie przeprowadzone w ostatnim czasie przez firmę Psynergy Mental Health wykazało, jakie nastroje panują obecnie wśród brytyjskich pracowników branży stomatologicznej, w tym lekarzy dentystów, terapeutów stomatologicznych, higienistek i asystentek...

ROZWIŃ WIĘCEJ
stres
Pandemia uderzyła w zdrowie psychiczne dentystów Lekarz

Dwóch na trzech brytyjskich lekarzy stomatologów twierdzi, że ich zdrowie psychiczne uległo pogorszeniu podczas pandemii. Wielu przyznaje, że praca w gabinecie w tym szczególnym okresie sprawiła, że czuli się poddenerwowani, przygnębieni i niepewni. ...

zdrowie jamy ustnej4
Zdrowie jamy ustnej – czy płeć ma znaczenie? Asysta

Z opracowanego przez amerykańską firmę Benevis i opublikowanego pod koniec kwietnia raportu wynika, że kobiety mają zazwyczaj lepszy ogólny stan zdrowia jamy ustnej niż mężczyźni. Decyduje o tym przede wszystkim większa dbałość o higieną jamy ustnej ...

szczepienia
Szczepienia wśród dorosłych tak samo ważne jak dzieci Lekarz

Szczepienia dorosłych są równie ważne, jak szczepienia dzieci – uważają lekarze i epidemiolodzy. Dlatego Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego przygotował kalendarze szczepień dorosłych dopasowane do wieku, stanu zdrowia, zawodu i stylu życia. O kal...

zdrowie jamy ustnej3
UK: gdzie najbardziej dba się o zdrowie jamy ustnej? Lekarz

Badanie przeprowadzone przez Bandon Dental miało wykazać, w których miastach w Wielkiej Brytanii mieszkańcy przykładają najwięcej wagi do stanu zdrowia jamy ustnej. Zestawienie otwiera miasto Solihull w hrabstwie West Midlands, które uzyskało 252 pun...

Angelini pacjent
Dieta na zdrowie jamy ustnej Pacjent

Wszem i wobec wiadomym jest, że aby zachować zdrowe zęby należy dbać o ich higienę poprzez systematyczne szczotkowanie i nitkowanie. To taki MUST HAVE dla naszej jamy ustnej. Czy wiesz jednak, że niektóre produkty spożywcze mogą wspierać zdrowie nasz...

dieta
Wielka Brytania: finansowy i zdrowotny kryzys na talerzu Lekarz

Ekonomiczne i społeczne koszty brexitu, konsekwencje pandemii COVID-19 oraz wciąż wysoka inflacja (przez wiele miesięcy dwucyfrowa) mają swoje przełożenie na życie wielu brytyjskich rodzin. Przy relatywnie niskich dochodach oraz braku perspektyw popr...

rozdajemy usmiechy
Ruszyła akcja "Rozdajemy uśmiechy na zdrowie" Lekarz

3 lutego ruszyła akcja "Rozdajemy uśmiechy na zdrowie", realizowana przez Polskie Towarzystwo Stomatologiczne, sieć enel-med stomatologia oraz firmę Septodont. W ramach akcji w całym kraju realizowane będą bezpłatne przeglądy i leczenie stomatologicz...

stres
Finanse a zdrowie psychiczne lekarzy dentystów Lekarz

Stomatolog to profesja, która nierozerwalnie wiąże się ze stresem. Napięta atmosfera, jaka nierzadko towarzyszy pracy w praktyce dentystycznej, często odbija się na zdrowiu psychicznym lekarza, to zaś siłą rzeczy ma przełożenie na jego finanse. W bry...