Wielka Brytania: finansowy i zdrowotny kryzys na talerzu
Wielka Brytania: finansowy i zdrowotny kryzys na talerzu
Spis treści
Ekonomiczne i społeczne koszty brexitu, konsekwencje pandemii COVID-19 oraz wciąż wysoka inflacja (przez wiele miesięcy dwucyfrowa) mają swoje przełożenie na życie wielu brytyjskich rodzin. Przy relatywnie niskich dochodach oraz braku perspektyw poprawy sytuacji finansowej w zbliżających się miesiącach, niektórzy mieszkańcy Wielkiej Brytanii szukają oszczędności – także decydując się na zakup tańszej, gorszej jakości żywności.
Badanie przeprowadzone przez BBC dowiodło, że z powodu kryzysu związanego z rosnącymi kosztami utrzymania, brytyjskie rodziny częściej niż wcześniej sięgają po przetworzoną żywność.
Koszty żywności decydujące do 60% badanych
Z badania pod nazwą BBC Good Food Nation wynika, że Brytyjczycy wybierają przetworzoną żywność, gotowe posiłki i generalnie jedzą mniej zdrowo. Uzyskane dane potwierdzają, że prawie jeden na pięciu Brytyjczyków (19%) spożywa więcej przetworzonej żywności, ponieważ jest ona tańsza. Ponad dwie trzecie badanych (69%) stwierdziło, że uważa się za osoby zdrowo odżywiające się. Jednocześnie prawie jedna trzecia uczestników badania (28%) przyznała, że spożywa mniej pożywną żywność, ponieważ jej koszt jest zbyt wysoki.
Analizując nawyki związane z zakupami, jedzeniem oraz samodzielnym przygotowywaniem posiłków, autorzy badania wykazali, że trzech na pięciu Brytyjczyków (60%) zmieniło swoje nawyki żywieniowe ze względu na rosnące koszty składników. W tej grupie 16% uczestników ograniczyło składniki organiczne, a 12% badanych potwierdziło, że spożywa mniej białka. Ponadto 15% ankietowanych częściej zabiera ze sobą do pracy lunch, aby uniknąć bardziej kosztownego jedzenia poza domem.
Nie czas na marnowanie żywności
Z badania BBC Good Food Nation wnioskować można również, że więcej niż jedna trzecia respondentów (36%) unika marnowania produktów żywnościowych. Powody tego to przede wszystkim: oszczędność pieniędzy (59%), większa dbałość w planowaniu posiłków (44%) oraz ograniczenie ilości odpadów ze względów ekologicznych (34%). Jak podano w badaniu, Brytyjczycy najczęściej wyrzucają sałatę (31%), chleb (29%), owoce (24%) oraz warzywa (23%).
Jakie produkty warto jeść, aby mieć zdrowe zęby? Wyjaśnia psychodietetyk Anna Schroeder z Poradni Nutri Centrum w Łodzi.
T.H.
POWIĄZANE ARTYKUŁY
General Dental Council (GDC), czyli Generalna Rada Stomatologiczna, brytyjska instytucja która reguluje pracę personelu gabinetów stomatologicznych, poinformowała o większej liczbie zarejestrowanych pracowników branży oraz mniejszej liczbie odejść z ...
Szeroko komentowany w mediach (nie tylko branżowych) kryzys w dostępie do leczenia stomatologicznego w Wielkiej Brytanii ma swoje konsekwencje na różnych płaszczyznach. Rośnie liczba pacjentów, którzy nie mogąc uzyskać pomocy lekarza stomatologa zwią...
We wspólnym oświadczeniu przewodniczący Brytyjskiego Towarzystwa Medycznego (BMA) Chaand Nagpaul oraz przewodniczący Brytyjskiego Towarzystwa Stomatologicznego (BDA) Eddie Crouch odrzucili najnowszą rekomendację dotyczącą zmiany wysokości wynagrodzeń...
W Wielkiej Brytanii jak bumerang wraca temat dostępu pacjentów do leczenia stomatologicznego – innego niż opłacane w całości z kieszeni pacjenta. Nie widać końca problemów w leczeniem, na które mogą pozwolić sobie najmniej majętni Brytyjczycy – ofero...
Z danych Departamentu Zdrowia Wielkiej Brytanii przeanalizowanych przez BBC wynika, że niemal 1000 lekarzy dentystów pracujących na 2500 stanowisk w Anglii i Walii zrezygnowało w ubiegłym roku z kontraktów z Narodową Służbą Zdrowia. W portalu Dento...
Pandemia COVID-19 skutecznie zatrzymała tzw. turystykę stomatologiczną, ale biorąc pod uwagę bardzo wysokie ceny w brytyjskich prywatnych gabinetach dentystycznych, należy spodziewać się jej odrodzenia. Z badania BDA wynika, że zdecydowana większość ...
Z najnowszego badania, przeprowadzonego przez naukowców z Brunel University London wynika, że rezygnacja połowy użytkowników z tradycyjnych papierosów na rzecz ich elektronicznych substytutów pozwoliłaby Narodowej Służbie Zdrowia w Anglii (NHS Englan...
Brytyjskie media – nie tylko stomatologiczne – opisują przypadek śmierci zdesperowanego pacjenta, który nie mogąc uzyskać pomocy lekarza dentysty Narodowej Służby Zdrowia (NHS), samodzielnie przeprowadził „zabieg” dentystyczny. Wkrótce u 52-latka roz...
Stewart Whitehill – inżynier z angielskiego miasta Bury St Edmunds – jeździ do dentysty przyjmującego w ramach Narodowej Służby Zdrowia (NHS) ponad 350 mil, czyli 570 km. Mężczyzna jakiś czas temu wyrejestrował się ze swojej lokalnej przychodni, nie ...
W portalu Dentistry.co.uk studentka czwartego roku stomatologii na Uniwersytecie w Liverpoolu Zaira Cantara mówi o tym, jak kryzys dostępu do lecznictwa NHS wpływa na jej edukację, a także co na temat stomatologii w ramach Narodowej Służby Zdrowia są...
Brytyjskie Towarzystwo Stomatologiczne (BDA) wyraziło przekonanie, że niesatysfakcjonujące wynagrodzenia są istotną przeszkodą, aby dentyści na dłużej wiązali swoją przyszłość z systemem Narodowej Służby Zdrowia (NHS). Zdaniem BDA dotyczy to przede w...
