Dentonet
PACJENT
E-mail
WYBIERZ KATEGORIĘ
Chirurgia
Choroby jamy ustnej
Estetyka
Pacjent w gabinecie
Poradnia
Profilaktyka

Czy napoje typu smoothie są zdrowe dla zębów?

0 Komentarze | Publikacja:
Poleć artykuł Drukuj artykuł Wielkość czcionki - +
Czy napoje typu smoothie są zdrowe dla zębów?

Czy napoje typu smoothie są zdrowe dla zębów?

Napoje typu smoothie zyskują w Polsce coraz większą popularność. Orzeźwiające owocowe koktajle, nazywane Coca-Colą nowej ery, błyskawicznie zdobyły rynek amerykański, a obecnie podbijają serca Europejczyków. Szacuje się, że na starym kontynencie popyt na smoothie wzrasta przeciętnie o kilkadziesiąt procent rocznie.

Na czym polega wyjątkowość smoothie?
Smoothie to prawdziwa witaminowa bomba, do tego pyszna w smaku i łatwa do samodzielnego przyrządzenia. Idealnie się sprawdza podczas letnich upałów – schłodzona świetnie gasi pragnienie i nie obciąża układu trawiennego.

Smoothie (z ang. łagodny) stanowi kompozycję mrożonych lub świeżych owoców zmiksowanych z sokiem, najczęściej pomarańczowym. Klasyczny smoothie posiada konsystencję przypominającą popularnego mlecznego „szejka”, jednak w przeciwieństwie do niego nie zawiera żadnych produktów nabiałowych, typu mleko, jogurt, kefir czy maślanka, nie jest też słodzony białym cukrem. Gęsta konsystencja to zasługa dodawanych do napoju mrożonych owoców, zmiksowanych bananów lub – jak ma to miejsce w regionie Morza Śródziemnego – miodu lub syropu. Niektórzy miłośnicy zdrowego trybu życia wzbogacają smak koktajlu ulubionymi przyprawami (np. miętą), a nawet miksują owoce z kawałkami warzyw (w tej roli rewelacyjnie spisuje się np. jarmuż, szpinak, natka pietruszki i buraczki).

Za twórcę napoju uznaje się Stephena Kunau’a, który jako nastolatek serwował mleczne koktajle w jednej z amerykańskich restauracji. Ponieważ Kunau’a cierpiał na cukrzycę, a także miał alergię na białko zawarte w krowim mleku, mógł jedynie podziwiać podawane przez siebie specjały – próba ich wypicia kończyła się wysypką i dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. Kunau postanowił więc opracować recepturę odżywczego napoju, którego bazę stanowić będzie sok (ewentualnie mleczko kokosowe lub napój ryżowy), zblendowany ze świeżymi i mrożonymi owocami.

Pomysł chwycił i smoothie szybko zdobyły grono wielbicieli, zwłaszcza wśród osób preferujących ekologiczny styl życia. Gorącymi orędownikami tego typu napojów stali się też gastrolodzy oraz dietetycy, ceniący smoothie za niską kaloryczność i wysokie wartości odżywcze. A jak owocowe koktajle ocenili stomatolodzy? Hm…, z przykrością trzeba przyznać, że ich opinia na ten temat była dość ambiwalentna.

Zdaniem British Dental Journal, należy uświadomić miłośnikom smoothie, że niektóre koktajle, pite zbyt często, mogą niszczyć twarde tkanki zęba. Jeśli napój powstał na bazie takich owoców, jak: kiwi, jabłko, pomarańcza, grapefruit czy cytryna, to jego częste spożycie może doprowadzić do uszkodzeń szkliwa, odsłonięcia zębiny, a w efekcie – do ostrej nadwrażliwości zębów. Stomatolodzy podkreślają również, że wiele osób – niezgodnie z klasyczną recepturą – dosładza smoothie białym cukrem, to zaś nie tylko podnosi wartość kaloryczną napoju, lecz również szkodzi naszym zębom. Dlatego towarzystwa stomatologiczne, nie negując wartości odżywczych smoothie, apelują o rozwagę przy jego spoźywaniu oraz proszą o zachowanie kilku prostych "zasad ostrożności".

Jak pić smoothie, aby nie uszkodzić szkliwa?
1. Unikajmy powolnego sączenia napoju.
2. Aby zminimalizować wpływ smoothie na jamę ustną, pijmy koktajl przez słomkę.
3. Dobierając składniki, wybierajmy owoce charakteryzujące się niską zawartością cukru.
4. Nie dosładzajmy smoothie białym cukrem – jeżeli lubimy słodki smak, używajmy stewii lub ksylitolu.
5. Unikajmy mycia zębów natychmiast po spożyciu smoothie sporządzonego na bazie kwaśnych owoców.

B.Sz.


POWIĄZANE ARTYKUŁY

Jaką szczoteczkę do zębów wybrać? Pacjent

Szczotkowanie zębów to czynność tak rutynowa, że zwykle nawet się nad nią nie zastanawiamy. Dobór odpowiedniej szczoteczki jest niezwykle istotny dla zdrowia naszych zębów. Na rynku dostępnych jest co najmniej kilka rodzajów szczoteczek, jednak jak w...

Covid-19 - Dentonet.pl
Brytyjscy dentyści nie chcą używać masek typu FFP2 i FFP3 Lekarz

Jak wynika z badania przeprowadzonego przez Brytyjskie Stowarzyszenie Stomatologii Prywatnej (BAPD), 4 na 5 dentystów nie toleruje noszenia masek typu FFP2 lub FFP3. Może to świadczyć o potrzebie wprowadzenia zmian w zakresie stosowania środków ochro...

5 sposobów na zdrowe zęby - Dentonet.pl
5 sposobów na zdrowe zęby - co trzeba o nich wiedzieć? Pacjent

Świadomość Polaków odnośnie zdrowia jamy ustnej wciąż pozostawia wiele do życzenia – myjemy zęby niedokładnie i za rzadko, dentystę odwiedzamy dopiero wtedy, gdy coś zaczyna nas boleć, nie dbamy też o jakość spożywanych posiłków. Tymczasem wystarczy ...

ROZWIŃ WIĘCEJ
cukrzyca - Dentonet.pl
Cukrzyca typu 1 u dzieci znacznie zwiększa ryzyko próchnicy Lekarz

Jak wynika z badań opublikowanych na łamach BMC Oral Health, aż 2/3 dzieci z cukrzycą typu 1 ma próchnicę. Zaleca się, by pozostawały one pod stałą kontrolą dentysty i przykładały dużą uwagę do codziennej higieny jamy ustnej.Grupa naukowców pod przew...

Dodaj komentarz (0 komentarzy)

Każdy komentarz zostanie poddany moderacji

Od (imię)
Do (e-mail)
Temat
Treść
255

Wiadomość e-mail została pomyślnie przesłana na adres