6 stycznia – święto Trzech Króli
6 stycznia – święto Trzech Króli
Dzień Trzech Króli, czyli Święto Objawienia Pańskiego, to jedno z najważniejszych świąt chrześcijańskich. Niestety w Polsce, na skutek zniesienia go na wiele lat przez władze komunistyczne, nieco zapomniane. Od 2011 roku znów jest jednak dniem wolnym od pracy, warto więc przypomnieć, jakie zwyczaje towarzyszyły – i nadal w wielu miejscach towarzyszą – jego obchodom.
Poza uczestnictwem w mszy świętej, podczas której zostają poświęcone mirra, kadzidło i kreda, którą potem na drzwiach domów pisze się litery CMB lub KMB wraz z aktualnym rokiem, dawniej odbywał się również uroczysty obiad. Na deser podawano ciasto, w którym schowany był migdał lub orzeszek. Jeżeli zamiast placka wypiekało się rogale, migdał znajdował się tylko w jednym z nich. Ten z biesiadników, który znalazł orzech w swoim kawałku, był mianowany migdałowym królem i miał obowiązek zorganizować zabawę karnawałową w swoim domu oraz zaprosić na nią pozostałych. Dla niewiasty odnalezienie migdała oznaczało wróżbę zamążpójścia.
Zwyczaj wypiekania specjalnego placka do dziś jest bardzo powszechny w wielu krajach, np. we Francji, Belgii, Hiszpanii, Meksyku, Niemczech, Szwajcarii, a także Stanach Zjednoczonych. Poniżej prezentujemy jeden z wielu przepisów na pyszne ciasto Trzech Króli. Jedząc swój kawałek pamiętajcie jednak, aby uważać na ukryty w cieście orzech i jako migdałowy król nie skończyć na fotelu dentystycznym z ukruszonym lub, co gorsza, złamanym zębem!
Przepis na świąteczne ciasto
500 g mąki,
200 g masła,
ćwierć litra mleka,
50 g cukru,
szczypta soli,
15 g drożdży,
2 jajka
kawałki kandyzowanej skórki pomarańczowej, orzechów oraz suszone i kandyzowane owoce,
migdał lub cały orzech laskowy
Należy wyrobić ciasto drożdżowe (używamy tylko żółtek z jaj), z którego po wyrośnięciu formuje się kulę i wkłada w nią cały migdał. Potem kulę spłaszcza się i wykonuje otwór, nadając ciastu kształt wieńca. Można też ciasto rozwałkować, pociąć na paski, zapleść jak warkocz i uformować z niego wieniec, który przed włożeniem do piekarnika trzeba posmarować białkiem jajka oraz posypać kawałkami skórki, orzechów i owoców. Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 30–40 minut.
POWIĄZANE ARTYKUŁY
Minister zdrowia Adam Niedzielski poinformował, że w Polsce ważność certyfikatu covidowego osób, które przyjęły trzecią, przypominającą dawkę szczepienia, będzie bezterminowa. - W Polsce Unijny Certyfikat Covidowy dla osób, które przyjęły trzecią, p...
Podniesienie wysokości minimalnego miesięcznego wynagrodzenia zasadniczego dla profesora w uczelni publicznej z 6410 zł do 7210 zł od 1 stycznia 2023 r. zakłada projekt rozporządzenia, który opublikowano w poniedziałek w Rządowym Centrum Legislacji. ...
Od 1 stycznia 2023 r. wszyscy płatnicy składek - w tym m.in. dentyści prowadzący działalność gospodarczą - mają obowiązek posiadać profil na Platformie Usług Elektronicznych (PUE) ZUS. Jeśli do 30 grudnia 2022 r. nie założyli samodzielnie konta na PU...
W dniach 26-27 listopada w Łodzi odbył się jubileusz 70-lecia Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego. Były to dwa dni wypełnione po brzegi wykładami największych autorytetów ze świata stomatologii, okazjami do rozmów i integracji. Jak oceniają jub...
30-procentowe podwyżki dla nauczycieli akademickich od 1 stycznia potwierdził w poniedziałek w Radiu Zet minister nauki i szkolnictwa wyższego. Dariusz Wieczorek zapowiedział też wzrost nakładów na Narodowe Centrum Nauki. O to, kiedy nauczyciele aka...
Sejm przegłosował projekt ustawy wdrażającej w Polsce Krajowy System e-Faktur (KSeF). Teraz ustawa trafi do podpisu prezydenta. Uchwalono również zmiany w fakturowaniu stanowiące część pakietu SLIM VAT 2. W pierwszej fazie wdrażania e-faktury przedsi...
W sobotę 4 września w Centrum Kliniczno-Dydaktycznym Uniwersytetu Medycznego w Łodzi przy ul. Pomorskiej odbyła się VIII Ogólnopolska Konferencja Asystentek i Higienistek Stomatologicznych ASYSDENT 2021! Przez cały dzień w portalu i w naszych mediach...
Jedno z najważniejszych wydarzeń ostatnich lat w polskiej stomatologii odbędzie się w planowanym terminie - zapewniają organizatorzy Jubileuszu 70-lecia PTS (26-27 listopada 2021, Łódź). - Z pełną świadomością i odpowiedzialnością chcę podkreślić, że...
26 stycznia obchodzony jest Ogólnopolski Dzień Transplantacji – ustanowiony w 2005 r. w rocznicę pierwszego udanego przeszczepu nerki w Polsce, przeprowadzonego w I Klinice Chirurgicznej Akademii Medycznej w Warszawie w 1966 r. Celem tego dnia jest u...
Od 2 stycznia 2024 r. wnioski o przystąpienie do egzaminu PES będzie można składać wyłącznie w nowym SMK. Dotyczy to zarówno osób, które ukończyły szkolenie w dotychczasowym SMK, jak i tych, które skończą specjalizację w nowym SMK – wynika z informac...
Pandemia COVID-19 w poważnym stopniu ograniczyła funkcjonowanie branży stomatologicznej, w tym dostępność leczenia dla pacjentów na całym świecie. Ze względu na konieczność utrzymywania dystansu społecznego odwołano także setki cyklicznych wydarzeń e...
