Dentystka od kuchni i szczytny cel
Dentystka od kuchni i szczytny cel
Spis treści
Lekarze stomatolodzy to – pomimo chronicznego braku czasu – ludzie wielu pasji, co znajduje potwierdzenie także w naszym kraju. Poza miłością do wykonywanego zawodu, wielu przedstawicieli naszej profesji żegluje, ściga się w wyścigach, eksploruje najdalsze zakątki naszego globu lub oddaje się pasjom twórczym – pisze, fotografuje bądź uprawia malarstwo. Portal Dentistry.co.uk przybliża postać brytyjskiej dentystki, która swoją pasję do gotowania wykorzystała, aby wspomóc działania organizacji charytatywnej.
Dr Linda Greenwall to lekarz stomatolog, właścicielka praktyki w londyńskiej dzielnicy Hampstead, a także osoba aktywna w prowadzeniu szkoleń z zakresu protetyki i stomatologii zachowawczej. Jest także autorką kilku książek z dziedziny stomatologii oraz jednej dotyczącej kuchni obecnej w jej rodziny od pokoleń.
Międzynarodowa kuchnia rodzinna
W publikacji pt. „Food Memories – The Cookbook” (Wspomnienia kulinarne – Książka kucharska) Linda Greenwall zebrała prawie 300 przepisów, w tym na śniadania, sałatki, przekąski, dania mięsne i rybne, desery. Niektóre z opisanych potraw są w znanej od lat formie, a inne w zmodyfikowanej wersji, np. bez dodatku cukru, co ułatwia utrzymanie zdrowia (także jamy ustnej). Inspiracją autorki są wspomnienia członków jej rodziny, którzy pochodzili z Wielkiej Brytanii, Australii, Republiki Południowej Afryki, Izraela oraz Litwy.
Linda Greenwall napisała: – Nasza rodzina emigrowała z wielu krajów i zbierała przepisy z całego świata. Każdy kraj miał wpływ na to, jak przygotowujemy posiłki i jak gotujemy. Te przepisy przypominają nam o szczęśliwych chwilach spędzonych z rodzicami i dziadkami oraz wspólnych rodzinnych spotkaniach podczas sabatu i innych żydowskich świąt. Chciałam je zebrać i zestawić, zanim znikną w odległych wspomnieniach, dlatego poprosiłam rodzinę i przyjaciół z całego świata, aby pomogli mi zebrać te przepisy. Bez wątpienia potrawy, które jemy, gdy siadamy razem przy stole, tworzą kulinarne wspomnienia i wyjątkowe chwile.
Gotowanie podczas pandemii COVID-19
Jak się okazuje, pomocne w pracy nad książką kucharską były …obowiązujące w Wielkiej Brytanii od marca 2020 roku lockdowny wprowadzane w związku z pandemią COVID-19. Pomimo wyzwań, dr Greenwall spędzała czas ze swoimi dziećmi i mężem, przygotowując aż 21 posiłków dziennie! Rodzina szybko zdała sobie sprawę, że warto rozszerzyć zakres stosowanych przepisów.
Zachowanie odchodzących w przeszłość wspomnień rodzinnych i z czasów pandemii to nie jedyny cel dentystki z Londynu. Zyski ze sprzedaży „Food Memories – The Cookbook” zostaną przeznaczone na szczytny cel – działania organizacji charytatywnej Dental Wellness Trust, od 2011 roku zajmującej się zdrowiem jamy ustnej.
Koszt książki „Food Memories – The Cookbook” to 60 funtów szterlingów (twarda oprawa) lub 48 funtów (miękka oprawa).
T.H.
Źródła: https://dentistry.co.uk/2023/08/01/dentist-releases-cookbook-to-raise-money-for-charity/
https://www.dentalwellnesstrust.org/store/p/food-memories-the-cookbook
POWIĄZANE ARTYKUŁY
55-letnia dentystka w latach 2017-2022 wielokrotnie wyłudzała świadczenia na szkodę NFZ-u w celach uzyskania korzyści majątkowej. Kobiecie postawiono już pierwsze zarzuty związane z poświadczeniem nieprawdy – grozi jej do 8 lat więzienia. Kolejne zar...
57-letnia mieszkanka Providence w stanie Rhode Island została oskarżona o prowadzenie leczenia stomatologicznego bez stosownej licencji. Dochodzenie w tej sprawie trwało od 2022 r. – wówczas policja otrzymała informację, że kobieta usunęła ząb trzono...
Barbara Jaroń z zawodu jest stomatologiem - po pracy jednak uwielbia tańczyć swinga oraz szyje retro ubrania inspirowane latami 50. Reportaż o pani Barbarze ukazał się kilka dni temu w programie śniadaniowym „Dzień dobry TVN”. Pani Barbara na co dzi...
W Nowym Orleanie policja aresztowała kobietę, która w jednych z tamtejszych gabinetów stomatologicznych zaatakowała trzy osoby, w tym pracującą tam dentystkę. Dentystka została ugodzona nożem w oko, którego – zdaniem lekarzy – prawdopodobnie nie uda ...
W Wielkiej Brytanii Ukraińcy – ze względu na trwającą wojnę – mogą ubiegać się o azyl. Jedną z osób, które skorzystały z tej możliwości, jest dr Mariya Dolhova – specjalistka stomatologii dziecięcej. Jej długą i pełną wyzwań drogę do podjęcia pracy n...
Sąd Okręgowy w Olsztynie ukarał dentystkę z Nidzicy oskarżoną o wyłudzenie 278 tys. zł z NFZ-u karą grzywny w wysokości 18 tys. zł i wpłatą w wysokości 1 tys. zł na Fundusz Pomocy Pokrzywdzonym oraz Pomocy Postpenitencjarnej. Kobieta zwróciła wyłudzo...
Gdy przed dekadą dr Lydia See ukończyła studia na Wydziale Stomatologii Uniwersytetu Queensland, była pierwszym w całej Australii w pełni wykwalifikowanym lekarzem stomatologiem przygotowanym do przyjmowania pacjentów ze specjalnymi potrzebami. W tym...
Chociaż w uroczystościach pogrzebowych zmarłej w dniu 8 września brytyjskiej monarchini chciałyby uczestniczyć miliony osób (nie tylko ze Zjednoczonego Królestwa), tego zaszczytu dostąpi tylko niewielka grupa starannie wyselekcjonowanych gości. W tym...
Jak poinformowało Radio Olsztyn, Prokuratura Rejonowa w Nidzicy przesłała do Sądu Okręgowego w Olsztynie akt oskarżenia przeciwko dentystce, która w latach 2019-2022 wyłudziła z NFZ-u ponad 278 tys. zł. Pierwsza rozprawa odbędzie się 13 lipca. Przyp...
25-letnia dentystka Shyrla Nuñez z Caloocan (Filipiny) znalazła się w finałowej piątce konkursu Miss Supermodel Worldwide, który 15 kwietnia odbył się w Delhi. Miss Supermodel Worldwide to międzynarodowy konkurs piękności dla modelek i modeli. W fin...
Anglia schyłku epoki wiktoriańskiej nie była najlepszym na świecie miejscem do przełamywania barier i uprzedzeń, także tych związanych z pracą zawodową i płcią. Podczas gdy w USA już od prawie półwiecza panie mogły wykonywać zawód stomatologa, w Angl...
