Piętrowe kanapki – zagrożeniem dla zdrowia?
Piętrowe kanapki – zagrożeniem dla zdrowia?
Są wielkie jak wieża Eiffla i trudno je ugryźć, a przy tym mają mnóstwo kalorii i niewielką wartość odżywczą. Piętrowe kanapki – bo o nich jest mowa – trudno zaliczyć do zdrowej żywności.
Okazuje się jednak, że wielowarstwowe przekładańce mogą stanowić bezpośrednie zagrożenie dla naszego życia. Na własnej skórze przekonał się o tym pechowy amator tego typu przegryzek, który próbę konsumpcji wysokiej na 14 cm kanapki przepłacił bolesnym zwichnięciem żuchwy. Na dodatek ogromny kęs jedzenia spowodował niedrożność dróg oddechowych i ku przerażeniu pozostałych gości młody człowiek zaczął się dławić.
W tej sytuacji jeden z pracowników tajwańskiego fast foodu natychmiast wykonał tzw. rękoczyn Heimlicha, który, niestety, nie odniósł skutku. Przypadkowy ratownik przystąpił więc do reanimacji krążeniowo-oddechowej, za wszelką cenę pragnąc uratować życie klienta. Aby lepiej udrożnić drogi oddechowe, gwałtownym ruchem odgiął żuchwę poszkodowanego, a w konsekwencji brutalnie wyłamał mu szczękę.
Co prawda, nieszczęsny miłośnik fast foodów ostatecznie przeżył, spędził jednak wiele tygodni ze zdrutowaną szczęką, żywiąc się wyłącznie półpłynnym pokarmem.
Po wyjściu ze szpitala niefortunny klient przesłał właścicielowi baru przekąskowego pozew, oskarżający go o narażanie życia klientów. Podczas rozprawy sądowej powołani przez poszkodowanego biegli potwierdzili, iż wielopiętrowe kanapki rzeczywiście mogą zagrażać zdrowiu konsumentów.
Nasza jama ustna nie jest bowiem przystosowana do tak szerokiego rozwarcia, jakie ma miejsce przy próbie nadgryzienia piętrowych kanapek. Przyjmuje się, że tzw. fizjologiczne otwarcie ust wynosi około 45-50 mm, tymczasem fast foody typu Burger King, KFJ czy McDonalds oferują ponad 10 centymetrowe kanapki naszpikowane różnego rodzaju dodatkami.
Stomatolodzy ostrzegają, iż odgryzanie zbyt dużych kęsów stanowi zagrożenie zarówno dla naszego przewodu pokarmowego (problemy z trawieniem), jak i dla naszego narządu żucia. Gigantyczne przekąski są zwłaszcza niebezpieczne dla osób cierpiących na jawny lub ukryty bruksizm oraz dysfunkcję stawu skroniowo-żuchwowego.
Kilka lat temu, po podobnym wypadku, tajwańscy stomatolodzy wystosowali do lokalnych fast foodów apel, w którym domagali się wyeliminowania tego typu dań z jadłospisu lub przynajmniej wprowadzenia specjalnych oznakowań, ostrzegających klientów o możliwym ryzyku zwichnięcia żuchwy. Oczywiście, apel dentystów został zignorowany, a piętrowe kanapki w międzyczasie jeszcze bardziej urosły.
B.Sz.
POWIĄZANE ARTYKUŁY
Amerykańscy Demokraci reagują na upolitycznienie przez rządzących sprawy fluoryzacji wody pitnej. Projekt nowej ustawy nakłada obowiązek stosowania aktualnych wytycznych opartych na dowodach naukowych w stomatologii. Jak przekonują oponenci politycz...
Położone na północnym-zachodzie Anglii Blackpool słynie z szerokich piaszczystych plaż, unikalnych dwukondygnacyjnych tramwajów oraz Blackpool Tower – konstrukcji z 1894 roku inspirowanej architekturą Wieży Eiffla. Mniej chlubną stronę miasta w hrabs...
W odpowiedzi na interpelację posła Dariusza Klimczaka wiceminister zdrowia Piotr Bromber poinformował, że pracownicy resortu nie zgubili dokumentów niezbędnych do uzyskania prawa wykonywania zawodu złożonych przez dentystkę spoza Polski. Kobieta wyco...
Zdrowie dziąseł to nie tylko kwestia estetyki – to istotny wskaźnik ogólnej kondycji organizmu, szczególnie u kobiet. Zmiany hormonalne zachodzące na różnych etapach życia – od dojrzewania, przez ciążę, aż po menopauzę – mają bezpośredni wpływ na sta...
Tematem posiedzenia sejmowej komisji zdrowia, które odbyło się 1 grudnia, była opieka stomatologiczna, głównie dla dzieci i młodzieży. W trakcie posiedzenia przytoczono dane, z których wynika, że od 2017 r. ubyło 25% gabinetów stomatologicznych współ...
– W debacie o zdrowiu publicznym stomatologia powinna zajmować właściwe miejsce. Nie ma zdrowia ogólnego bez zdrowia jamy ustnej. Wiele objawów widocznych w jamie ustnej można wiązać z profilaktyką i diagnostyką chorób ogólnych – mówi prof. dr hab. n...
Przedstawiciele Brytyjskiego Towarzystwa Stomatologicznego (BDA) ostrzegają, że leczenie stomatologiczne w Walii na podstawie kontraktów zawieranych przez dentystów z Narodową Służbą Zdrowia (NHS) może zakończyć się w ciągu najbliższych dwóch lat lub...
Co z tymi szczepionkami przeciwko COVID-19 po trzech latach od wybuchu pandemii? Czy zapobiegają zakażeniu? Redukują transmisję? Chronią nas? Pyta wirusolog prof. Krzysztof Pyrć i odpowiada: COVID-19 przestał paraliżować świat, ale pozostaje zagrożen...
Minister zdrowia powołał zespół, którego zadaniem ma być poprawa ustawy o jakości i bezpieczeństwie pacjentów oraz powołanie funduszu kompensacyjnego dla pacjentów. Z kolei w środę 10 maja w siedzibie NIL odbędzie się pierwsze spotkanie w ramach Foru...
Jak wykazano w testach przeprowadzonych w Wielkiej Brytanii, dostępne na rynku (także poza oficjalnym obiegiem) urządzenia do palenia elektronicznego w wielu przypadkach przekraczają normy obowiązujące na Wyspach. W związku z tym ich używanie jest ba...
Dentystka oskarża pracowników ministerstwa zdrowia, że zgubili oryginały dokumentów niezbędnych do nadania jej prawa wykonywania zawodu. Interwencję w tej sprawie podjął poseł Dariusz Klimczak. 29 marca 2022 r. kobieta złożyła w kancelarii minister...
