Zespół naukowców z Uniwersytetu w Sydney opublikował przełomowe badania, które po raz pierwszy jednoznacznie wykazały, że dieta bogata w tłuszcze nasycone i cukry proste może negatywnie wpływać na funkcjonowanie mózgu u człowieka – zwłaszcza na zdolność orientacji przestrzennej. Wyniki opublikowano w czasopiśmie „International Journal of Obesity”. Choć od dawna wiadomo, że nadmierne spożycie cukru i […]
Dentyści kochają czekoladę tak samo jak wszyscy inni – ale wiedząc, jak szkodliwy może być nadmiar cukru w diecie, stomatolodzy zrzeszeni w Australijskim Towarzystwie Stomatologicznym przygotowali kilka cennych rad dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się wielkanocnymi smakołykami bez szkody dla zdrowia jamy ustnej. Wielkanoc to czas, kiedy pokusa sięgnięcia po słodkości czai się za każdym […]
Przeprowadzone w USA badanie wykazało, że niższe spożycie cukru w ciągu pierwszego 1000 dni od poczęcia dziecka zmniejsza ryzyko wystąpienia u niego problemów zdrowotnych w późniejszym okresie życia. W badaniu posłużono się danymi osób urodzonych w okresie racjonowania cukru w Wielkiej Brytanii (1940-1953) oraz tych, które przyszły na świat po zniesieniu ograniczeń. Wszystko wskazuje na […]
Widząc u swoich pacjentów skutki spożywania bogatych w cukier pokarmów i napojów, brytyjski higienista stomatologiczny wystosował petycję, aby dostawcy żywności nie przekraczali w swoich produktach dawek cukru zalecanych przez ekspertów NHS. Nie ma prawdy w najsłynniejszym sloganie reklamowym przedwojennej Polski – „Cukier krzepi”, za który jego autor uzyskał gażę równą 6-letnim zarobkom przeciętnego robotnika. Słowom […]
Święta Bożego Narodzenia to czas tradycji, również tych kulinarnych. Dietetycy podkreślają, że rodzinne przepisy można delikatnie modyfikować z korzyścią dla zdrowia i bez różnicy dla smaku. Świątecznych słodkości można też bez obaw próbować, nie zapominając przy tym o zasadach zdrowego odżywiania. – Cukier to substancja, która naturalnie występuje w żywności, a nasz organizm potrzebuje cukrów […]
Dentyści apelują do rodziców o powstrzymanie się przed dodawaniem cukru, w tym syropów owocowych i miodu, do posiłków i przekąsek w pierwszych dwóch latach życia dziecka. Potem lepiej też go ograniczać. Jak wynika z danych Monitoringu Zdrowia Jamy Ustnej ministerstwa zdrowia, prawie co drugie dziecko w wieku trzech lat w Polsce ma próchnicę zębów. Odpowiadają […]
Makowce, strucle, keks czy pierniczki – zdecydowana większość Polaków nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez tradycyjnych wypieków. Choć zawierają one cukier, nie muszą oznaczać żywieniowej katastrofy. Już jednym kawałkiem ciasta można zaspokoić potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego, a produkty zawierające cukier mogą być elementem codziennej diety. Dodanie do spożywanych potraw w ciągu dnia 5–7 łyżeczek […]
Cukier w diecie nie jest nam potrzebny, sprzyja jedynie otyłości, powinien być nawet zakazany. Aby zmniejszyć jego spożycia, należy go opodatkować, bardziej nawet niż alkohol – twierdzi diabetolog prof. Leszek Czupryniak z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Specjalista dodaje, że tzw. podatek cukrowy zmniejsza spożycie napojów słodzonych i należy go wprowadzić w Polsce. Podatek cukrowy był jednym […]
Od lat nie cichnie dyskusja na temat cukru. Wiadomo, że jego nadmiar powoduje nadwagę, cukrzycę, próchnicę, osteoporozę i wiele innych zaburzeń. Warto jednak pamiętać, że produkty zawierające cukier mogą być elementem zdrowej i zbilansowanej diety połączonej z aktywnym trybem życia. Cukry proste, które naturalnie występują w żywności, czyli chociażby w owocach, warzywach, cukrze czy w […]
Lekarze dentyści będą zwracać uwagę na to, co jedzą i piją ich pacjenci. W ramach obchodów Światowego Dnia Zdrowia Jamy Ustnej (20 marca), organizatorzy kampanii „Polska mówi #aaa!” apelują do rodziców i opiekunów o powstrzymanie się przed dodawaniem cukru, w tym syropów owocowych i miodu, do posiłków i przekąsek w pierwszych dwóch latach życia dziecka. […]
