Dieta roślinna a ryzyko chorób serca u osób z chorobą dziąseł
Dieta roślinna a ryzyko chorób serca u osób z chorobą dziąseł
Spis treści
Przejście na dietę roślinną może ograniczyć stan zapalny przyzębia u pacjentów, u których występuje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Taki wniosek płynie z badania niemieckich naukowców, które zostało opublikowane 14 października w czasopiśmie naukowym „Journal of Clinical Periodontology”.
Jak wskazują autorzy reprezentujący kilka instytucji medycznych z Berlina i Monachium, zmiany wprowadzone w diecie pacjentów z chorobami dziąseł pozytywnie wpłynęły na markery stanu zapalnego, w tym krwawienie podczas sondowania (BOP) i powierzchnię zapalną przyzębia (ang. periodontal inflamed surface area; PISA).
– Zaobserwowano tendencję do stabilizacji parametrów zapalnych (BOP, PISA) w grupie stosującej dietę opartą na pełnowartościowych produktach roślinnych – napisali autorzy z zespołu kierowanego przez dr. C.L. Pappe z Humboldt-Universität Zu Berlin.
Wspólne czynniki ryzyka schorzeń przyzębia i sercowo-naczyniowych
Schorzenia sercowo-naczyniowe oraz zapalenie przyzębia mają wspólne czynniki ryzyka, do których zaliczana jest dieta, co sugeruje możliwe powiązania i podobieństwa immunologiczne między nimi. Autorzy napisali, że choroby tkanek przyzębia podwyższają wskaźniki markerów prozapalnych, co przekłada się na stan zapalny całego ustroju oraz wpływa na ryzyko i progresję chorób kardiologicznych.
W randomizowanym badaniu klinicznym wzięło udział 36 dorosłych pacjentów w wieku od 25 do 75 lat, którzy na pierwszym etapie zostali poddani ocenie stanu przyzębia. Pacjenci z grupy badawczej przez 16 tygodni stosowali dietę opartą na pełnowartościowych produktach roślinnych, podczas gdy osoby z grupy kontrolnej utrzymywały swoją dotychczasową dietę. Pacjenci nie otrzymali instrukcji w zakresie higieny jamy ustnej, aby nie wpłynęło to na zmianę uzyskanych wyników.
Pomiary wykonano na początku badania, a następnie po upływie 8 oraz 16 tygodni. Podczas badania stanu przyzębia oceniono BOP, PISA, wskaźnik płytki nazębnej (PI), pH śliny oraz metaloproteinazę macierzy 8 (MMP-8). Zebrano również historie medyczne pacjentów, przy czym u wszystkich uczestników wykazano nadciśnienie.
Znaczne zmiany w przypadku MMP-8 oraz PISA
Po 16 tygodniach od rozpoczęcia badania średni poziom PISA dla zębów wskaźnikowych zmniejszył się o 32 mm² w grupie badawczej oraz wzrósł o 22,6 mm² w grupie kontrolnej (odpowiednio p = 0,255 i p = 0,977). Natomiast zmiany w przypadku BOP były podobne między obu grupami (odpowiednio p = 0,89 i p = 0,839).
Poziom MMP-8 obniżył się o 50,73 ng/ml (117) w grupie spożywającej dietę roślinną oraz o 5,40 ng/ml (96,6) w grupie kontrolnej (odpowiednio p = 0,066 i p = 0,837). Różnica w zmianach między grupami, porównując początek badania z 8. i 16. jego tygodniem, wynosiła odpowiednio p = 0,001, p = 0,003 i p = 0,032. pH śliny wzrosło tylko w grupie badawczej (p = 0,007).
Jak zauważyli autorzy, badanie miało jednak pewne ograniczenia. Chociaż wszyscy pacjenci z grupy badawczej zostali poddani intensywnemu ośmiotygodniowemu szkoleniu z zakresu diety roślinnej, nie można zagwarantować, że zalecenia te były przez nich w pełni przestrzegane w domu.
– Przejście na 16-tygodniową pełnowartościową dietę roślinną może potencjalnie ustabilizować parametry zapalne przyzębia u pacjentów z ryzykiem schorzeń sercowo-naczyniowych – podsumowali autorzy pracy pt. „Effect of a Whole-Food Plant-Based Diet on Periodontal Parameters in Patients With Cardiovascular Risk Factors: A Secondary Sub-Analysis of a Randomized Clinical Trial”.
Zbudowanie zaufania na linii pacjent-lekarz i dobra współpraca są niezbędne w fazie podtrzymującej leczenia choroby przyzębia. – Dzięki temu możemy sprawdzić, na ile pacjent wykonuje nasze zalecenia oraz skorygować jego zachowania, np. w zakresie higieny jamy ustnej – mówi dr n. med. Maciej Nowak, specjalista periodontologii oraz stomatologii ogólnej, mazowiecki konsultant wojewódzki w dziedzinie periodontologii, nauczyciel akademicki, członek Polskiego Towarzystwa Periodontologicznego i European Federation of Periodontology.
Źródła: https://www.drbicuspid.com/
https://onlinelibrary.wiley.com/
POWIĄZANE ARTYKUŁY
– Papierosy elektroniczne zwiększają o 30% ryzyko zawału serca – powiedział kardiolog prof. Piotr Jankowski. Podkreślił, że e-papierosy nie są i nie mogą być promowane jako zdrowsza alternatywa wobec tych tradycyjnych. Konferencję poświęconą szkodliw...
Kolejne już badanie potwierdza zależność pomiędzy patogenami obecnymi w jamie ustnej a chorobami układu sercowo-naczyniowego. Tym razem dowiedziono, że zakażenie Gram-ujemną bakterią Fusobacterium nucleatum, związaną z chorobami przyzębia, nowotworam...
Osoby z niższym poziomem zdolności poznawczych mogą być bardziej narażone na rozwój chorób przyzębia – wynika z najnowszego badania zaprezentowanego podczas kongresu EuroPerio11. Na podstawie danych niemal 46 tys. dorosłych, naukowcy wykazali, że sła...
Z badania, którego wyniki zostały upublicznione przed kilkoma dniami, można wnioskować, że wczesne oznaki schorzeń sercowo-naczyniowych są możliwe do rozpoznania na podstawie prostej próbki śliny. Badanie ukazało się online w czasopiśmie naukowym „Fr...
Towarzystwa stomatologiczne powinny opracować formalne wytyczne na temat postępowania u pacjentów z chorobami przyzębia ze stanem zapalnym utrzymującym się po skalingu i root planingu. To wniosek płynący z komentarza opublikowanego w czasopiśmie „Jo...
Zgodnie z wynikami badania, które zostały opublikowane w czasopiśmie naukowym „International Journal of Environmental Research and Public Health”, niska masa kostna u dorosłych osób w średnim wieku może być związana z występowaniem choroby przyzębia....
Zgodnie z badaniem przeprowadzonym przez naukowców z Uniwersytetu w Granadzie (Hiszpania), dieta bogata w tłuszcze nasycone i podwyższająca poziom cholesterolu może przyczynić się do szybszego zaniku tkanek kości wyrostka zębodołowego związanego z ch...
To, w jaki sposób komórki jamy ustnej utrzymują barierę pomiędzy zasiedlonym przez liczne drobnoustroje środowiskiem przyzębia a powierzchnią zębów, wpływa na reakcję organizmu na ataki patogenów. To wniosek płynący z badania zespołu naukowców z USA ...
Badanie pilotażowe przeprowadzone w Niemczech dowiodło, że osoby cierpiące na zapalenie przyzębia mogą znacznie poprawić swój stan zdrowia stosując odpowiednią dietę. Powinna być ona uboga w węglowodany, a bogata w kwasy tłuszczowe omega-6, witaminy ...
Przedwczesna utrata zębów zwiększa ryzyko zgonu z powodu chorób serca nawet o 2/3 – takie wyniki przyniosło badanie przeprowadzone przez naukowców z Case Western Reserve University School of Dental Medicine w Ohio (USA). – Mnogie braki zębowe są znac...
Borykający się z chorobą Parkinsona pensjonariusze domu opieki Magnolia Springs w mieście Florence w stanie Kentucky (USA) zyskali ciekawą pomoc w utrzymywaniu higieny jamy ustnej. Studenci z pobliskiego Ignite Institute zaprojektowali dla nich specj...
