Podaż błonnika w diecie a ryzyko próchnicy u diabetyków
Pacjenci chorujący na cukrzycę są generalnie bardziej narażeni na rozwój próchnicy zębów w porównaniu ze zdrową populacją, jednak wysoka podaż błonnika w diecie diabetyków może obniżyć to ryzyko. Wyniki badania dotyczącego tej tematyki zostały opublikowane w czasopiśmie „Frontiers in Nutrition”. Ponadto, zdaniem autorów, u chorych spożywających więcej błonnika w stosunku do węglowodanów (ang. fiber-to-carbohydrate ratio; […]
