Jagody i żurawina pomogą w walce z próchnicą?
Jagody i żurawina pomogą w walce z próchnicą?
Badania przeprowadzone przez naukowców z University of Queensland w Brisbane i University of Bristol w Wielkiej Brytanii dowiodły, że substancje zawarte w jagodach oraz żurawinie mogą pomagać w zapobieganiu próchnicy. Hamują one namnażanie bakterii w jamie ustnej, spowalniają ich metabolizm i sprawiają, że stają się mniej żywotne – poinformowano na łamach „European Journal of Oral Sciences”.
O tym, że jagody oraz żurawina są cennym uzupełnieniem codziennej diety człowieka wiadomo nie od dziś. Owoce te zawierają w sobie mnóstwo witamin i składników odżywczych, jagody są cenionym od wielu lat środkiem na problemy żołądkowe, z kolei żurawina pomaga zwalczać infekcje pęcherza moczowego. Są one również bogatym źródłem polifenoli, czyli naturalnych przeciwutleniaczy, które hamują powstawanie wolnych rodników.
Okazuje się, że z zawartych w jagodach i żurawinie polifenoli da się wyodrębnić pewien składnik, określony przez badaczy mianem orofenolu. Jego działaniu poddano szczepy bakterii Streptococcus mutans, które bytują w jamie ustnej człowieka i żywią się sacharozą, fruktozą, laktozą i glukozą, czyli cukrami znajdującymi się w nieusuniętych podczas szczotkowania resztkach pokarmowych. Efektem metabolizmu tych drobnoustrojów jest kwas, który niszczy szkliwo. Okazało się, że orofenol nie dość, że zahamował namnażanie bakterii Streptococcus mutans, to jeszcze znacznie zmniejszył ich ogólną żywotność oraz spowolnił metabolizm, przez co produkowały one mniej kwasów.
Co ciekawe, naukowcy stwierdzili też, że polifenole zawarte w jagodach i żurawinie nie rozpuszczają się w ślinie – oznacza to, że po spożyciu tych owoców i ich dokładnym pogryzieniu, dobroczynne substancje na dłużej pozostają w jamie ustnej, zwalczając szkodliwe drobnoustroje.
Naukowcy z Uniwersytetu Tsurumi w japońskiej Jokohamie zaprezentowali efekty badań, w których potwierdzili pozytywny wpływ jogurtów na zęby.
POWIĄZANE ARTYKUŁY
Próchnica u dzieci to problem, który od lat pozostaje wyzwaniem zarówno dla rodziców, jak i profesjonalistów. W obliczu wciąż bardzo wysokich statystyk dotyczących próchnicy wśród najmłodszych pacjentów, bardzo ważne staje się możliwie najskuteczniej...
Przedstawiciele Okręgowej Izby Lekarskiej w Warszawie oraz Polskiego Towarzystwa Stomatologii Dziecięcej podpisali list intencyjny dotyczący wspólnych działań edukacyjnych i profilaktycznych w zakresie próchnicy wśród dzieci. List intencyjny został...
Naukowcy z ADA Forsyth Institute odkryli przeciwciała, które mogą odegrać kluczową rolę w diagnostyce chorób ogólnoustrojowych powiązanych z paradontozą. Opracowane narzędzie może w przyszłości pomóc nie tylko w wykrywaniu np. cukrzycy czy choroby Al...
Prof. Hazem Kalaji z Instytutu Biologii SGGW oraz japoński wirusolog dr Seiya Sato opracowali i opatentowali substancję pochodzącą z kanawalii szablastej – rośliny z rodziny bobowatych uprawianej m.in. w Afryce, która ma właściwości zapobiegające inf...
Niedobór higienistek i dentystów w amerykańskim stanie Michigan sprawia, że pacjenci czekają na wizytę nawet rok. Fundacja charytatywna Delta Dental przekazała 350 tys. dolarów na stypendia m.in. dla przyszłych higienistek, które mają im pomóc szybci...
W przeprowadzonym w ostatnim czasie badaniu oceniono skuteczność diaminofluorku srebra (SDF) i uszczelniaczy w zatrzymywaniu i zapobieganiu próchnicy u uczniów. Naukowcy z Nowego Jorku potwierdzili, że SDF daje wyniki porównywalne z uszczelniaczami, ...
Poszukiwanie alternatyw dla antybiotykoterapii nabiera coraz większego tempa. Duże nadzieje – zwłaszcza w kontekście szczepów wielolekoopornych – naukowcy wiążą z bakteriocynami i bakteriofagami. Badacz z Uniwersytetu Wrocławskiego prowadzi prace nad...
Olejek z drzewa herbacianego może stać się sprzymierzeńcem w walce z próchnicą – zwłaszcza u pacjentów wysokiego ryzyka. Najnowsze badania wykazały, że skutecznie hamuje rozwój bakterii odpowiedzialnych za powstawanie zmian próchnicowych i ogranicza ...
Urządzenie, w którym zastosowano mechanizm działania zębów pytona, może być pomocne w ortopedii – w operacjach uszkodzonego stożka rotatorów, poprawiając efekt leczenia, a przy tym ograniczając ryzyko ponownej awarii w postaci „przetarcia się” ścięgn...
Nikt z lekarzy nie chce, aby jego pacjent przewrócił się podczas wizyty w gabinecie, a dotyczy to w szczególności osób w podeszłym wieku. Co oczywiste, dentyści koncentrują się na zdrowiu jamy ustnej, ale istnieje jeszcze jedno kluczowe ryzyko, które...
Nowe badania pokazują, że sztuczna inteligencja może stać się skutecznym sprzymierzeńcem stomatologów w wykrywaniu i prognozowaniu próchnicy wczesnego dzieciństwa. Choć technologia nie jest jeszcze w stanie całkowicie zastąpić doświadczenia klinicyst...
