Witamina C i jej znaczenie dla zdrowia zębów i jamy ustnej
Witamina C i jej znaczenie dla zdrowia zębów i jamy ustnej
Witaminy to związki chemiczne, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Wiele z nich wpływa również na stan zdrowia zębów i jamy ustnej. Do najważniejszych zalicza się witamina C. Warto więc wiedzieć, jakie jest jej znaczenie w stomatologii.
Witamina C należy do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Jest bardzo nietrwała, w łatwy sposób ulega rozpadowi pod wpływem wysokiej temperatury oraz tlenu. Na jej niedobory często cierpią palacze – stąd biorą się charakterystyczne dla nich drobne zmarszczki na skórze.
Witamina C i jej wpływ na jamę ustną
Witamina C zalicza się do grupy najsilniejszych naturalnych antyoksydantów. Chroni przyzębie przed wolnymi rodnikami, które mogą powodować niszczenie komórek, z których zbudowane są tkanki. Witamina C bierze udział w syntezie kolagenu – jest to substancja tworząca m.in. dziąsła, włókna ozębnej, zębinę i kości. Zapewnia im również właściwą gęstość.
Wiele badań naukowych udowodniło związki między niskim poziomem witaminy C w osoczu a zwiększonym ryzykiem rozwoju zapalenia przyzębia. Wprowadzenie do diety pacjentów z zapaleniem przyzębia jednego grapefruita dziennie przez okres dwóch tygodni spowodowało znaczny wzrost poziomu witaminy C w ich organizmach oraz obniżenie częstotliwości krwawienia z dziąseł. Z kolei pracownicy plantacji cytrusów, którzy spożywają duże ilości świeżych owoców o wiele rzadziej borykają się z głębokimi kieszonkami przyzębnymi niż pracownicy plantacji zbóż.
Witamina C wykazuje również działanie antybakteryjne oraz wpływa na prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Jej niedobory sprawiają, że zęby są bardziej podatne na występowanie próchnicy, a dziąsła staje się blade, bolesne, częściej krwawią. Zbyt małe ilości przyjmowanej witaminy C utrudniają również gojenie się ran po zabiegach stomatologicznych (np. implantologicznych) oraz regenerację błon śluzowych po chorobach wirusowych lub grzybiczych.
Gdzie można znaleźć witaminę C?
Witamina C znajduje się w wielu produktach codziennej diety. Wbrew pozorom, jej największych ilości wcale nie zawierają owoce cytrusowe. Bogate w witaminę C są m.in. zielone warzywa liściaste (sałata, szpinak), natka pietruszki, kiszona kapusta, pomidory, papryka, truskawki, ziemniaki, czarna porzeczka, dzika różna oraz czarny bez.
Warto przy tym pamiętać, że witaminę C bardzo trudno przedawkować. Dzieci do 6. roku życia powinny przyjmować około 40-45 mg witaminy C na dobę, u starszych dzieci i osób dorosłych dawka ta wzrasta do około 60 mg na dobę. W okresie szczególnego ryzyka infekcji i przeziębień można spokojnie przyjmować nawet 90 mg witaminy C dziennie – jej nadmiar zostaje bowiem wydalony z moczem. Jedynie bardzo długie spożywanie o wiele wyższych ilości tej substancji może powodować objawy przedawkowania, do których zaliczają się m.in. zaburzenia pracy układu nerwowego i pokarmowego.
Jakie produkty warto jeść, aby mieć zdrowe zęby? Wątpliwości rozwiewa psychodietetyk Anna Schroeder z Poradni Nutri Centrum w Łodzi.
AF
Fot. Mizianitka, pixabay.com
POWIĄZANE ARTYKUŁY
– W debacie o zdrowiu publicznym stomatologia powinna zajmować właściwe miejsce. Nie ma zdrowia ogólnego bez zdrowia jamy ustnej. Wiele objawów widocznych w jamie ustnej można wiązać z profilaktyką i diagnostyką chorób ogólnych – mówi prof. dr hab. n...
Wyniki kilku przeprowadzonych w ostatnim czasie badań potwierdzają związek, jaki zachodzi pomiędzy złym stanem zdrowia jamy ustnej a rozwojem nieswoistego zapalenia jelit (NZJ). Terminem tym określa się takie schorzenia, jak choroba Leśniowskiego i C...
20 marca obchodzony jest Światowy Dzień Zdrowia Jamy Ustnej, ustanowiony w 2007 r. przez Światową Federację Dentystyczną. Hasło przewodnie tegorocznych obchodów to „A happy mouth is... a happy body” – ma ono na celu podkreślać ścisły związek zdrowia ...
Przy dużym zróżnicowaniu kulturowym, społecznym, światopoglądowym czy prawnym poszczególnych stanów USA tworzone są także zestawienia ukazujące dysproporcje w zakresie zdrowia jamy ustnej. Co znamienne, na szczycie zestawienia w 2022 roku uplasowały ...
W wyniku szeroko zakrojonej restrukturyzacji federalnych agencji zdrowotnych przeprowadzonej przez administrację prezydenta Donalda Trumpa całkowicie zlikwidowano Dział Zdrowia Jamy Ustnej w strukturach amerykańskiego Centrum Kontroli i Prewencji Cho...
Nerki pełnią wiele kluczowych funkcji – usuwają z organizmu zbędne produkty przemiany materii i nadmiar płynów, regulują gospodarkę elektrolitową oraz wytwarzają hormony. Choć organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować bez tych narządów, prze...
Higiena jamy ustnej to klucz do zachowania zdrowia zębów i dziąseł, a także do ogólnego dobrego samopoczucia. Zaniedbania w tej dziedzinie mogą prowadzić do wielu problemów zdrowotnych – od próchnicy, przez choroby przyzębia, aż po poważne schorzenia...
Technologia cyfrowa towarzyszy nam każdego dnia, trudno bowiem wyobrazić sobie funkcjonowanie bez smartfona i dostępu do internetu. Nowoczesne technologie mają jednak również negatywne strony – paradoksalnie przyczyniają się do większej izolacji społ...
Z opracowanego przez amerykańską firmę Benevis i opublikowanego pod koniec kwietnia raportu wynika, że kobiety mają zazwyczaj lepszy ogólny stan zdrowia jamy ustnej niż mężczyźni. Decyduje o tym przede wszystkim większa dbałość o higieną jamy ustnej ...
– Chciałabym bardzo serdecznie zaprosić wszystkich – lekarzy dentystów, całe teamy stomatologiczne, naszych partnerów biznesowych i merytorycznych - by włączyć się w obchody Światowego Dnia Zdrowia Jamy Ustnej. Z perspektywy pacjentów można tego dnia...
W związku z rosnącą liczbą przypadków raka jamy ustnej, na całym świecie podnoszone są głosy o konieczności wczesnego rozpoznania, szybkiej specjalistycznej diagnozy oraz wdrożenia odpowiedniego leczenia. Dostępne dane wskazują na to, że przybywa prz...
