Bez glukozy mózg funkcjonować nie może. Słodycze jednak nie są jej najlepszym źródłem, zwłaszcza że można po nie sięgać kompulsywnie. Kiedy mózg przyzwyczai się do cukru, trudno mu jest z niego zrezygnować. Tymczasem nadmiar węglowodanów mocno mu szkodzi. Naukowcy z Uniwersytetu w Aarhus ostrzegają, że cukier zmienia działający w mózgu system nagrody w podobny sposób, […]
Dentyści apelują do rodziców o powstrzymanie się przed dodawaniem cukru, w tym syropów owocowych i miodu, do posiłków i przekąsek w pierwszych dwóch latach życia dziecka. Potem lepiej też go ograniczać. Jak wynika z danych Monitoringu Zdrowia Jamy Ustnej ministerstwa zdrowia, prawie co drugie dziecko w wieku trzech lat w Polsce ma próchnicę zębów. Odpowiadają […]
Jak informują badacze na łamach „Neuroscience & Biobehavioral Reviews”, sięganie po słodycze w celu poprawy samopoczucia nie przynosi oczekiwanych efektów. Wręcz odwrotnie – cukier może pogorszyć nastrój. Choć powszechnie wiadomo, że spożywanie dużych ilości cukru zwiększa ryzyko próchnicy, otyłości czy cukrzycy typu 2, wiele osób regularnie sięga po słodycze. Bardzo często – w celu poprawy […]
Czasopismo „Sleep” opublikowało wyniki badań, z których wynika, że nastolatki, które śpią mniej niż zalecane 8-10 godzin na dobę, w ciągu roku mogą spożywać nawet 2 kilogramy więcej cukru niż ich wysypiający się rówieśnicy. Według danych American Academy of Pediatrics, nawet 75% uczniów amerykańskich szkół średnich śpi każdej nocy mniej niż zalecane 8–10 godzin. Tymczasem […]
Winę za powstawanie próchnicy u dzieci i dorosłych ponosi przede wszystkim cukier. Drastyczne ograniczenie jego spożycia mogłoby zapobiec problemom z zębami – czytamy w czasopiśmie „BMC Public Health”. Naukowcy z Uniwersytetu Londyńskiego oraz Londyńskiej Szkoły Higieny i Medycyny Tropikalnej uważają, że cukry są odpowiedzialne za epidemię próchnicy wśród dzieci i dorosłych. Badacze apelują, by Światowa […]
Belgijscy naukowcy ustalili, że cukier budzi komórki nowotworowe w organizmie. To odkrycie może się przyczynić do stworzenia specjalnych diet dla osób z chorobą nowotworową. W trakcie trwającego dziewięć lat projektu, rozpoczętego w 2008 roku pod kierunkiem Johana Theveleina, Wima Vereesa i Veerle Janssensa, badacze skupili się na obserwacji i próbie zrozumienia zjawiska, które polega na […]
Action on Sugar, Action on Salt oraz 47 innych brytyjskich organizacji propagujących zdrowy tryb życia wzywa premiera Borisa Johnsona do wdrożenia wszystkich zaległych zaleceń w rządowym planie walki z otyłością u dzieci. Nie bez znaczenia jest także negatywny wpływ niezdrowej żywności, przede wszystkim o wysokiej zawartości cukru, na stan uzębienia. To ważne, ponieważ nadwaga i […]
Coraz więcej osób stara się unikać nadmiaru cukru w diecie poprzez ograniczenie słodzenia herbaty czy kawy. Mimo to spożywamy go ponad 6 kg więcej niż dekadę temu. Jak wskazuje raport ministerstwa zdrowia, za ten wzrost odpowiada cukier ukryty w różnego typu produktach, np. jogurtach. – Trzeba nie tylko wpłynąć na nawyki społeczeństwa, lecz także na […]
58% Brytyjczyków uważa, że jedzenie świeżych owoców to najlepszy sposób na ograniczenie spożycia cukru znajdującego się m.in. w słodyczach. Tamtejsi dentyści potwierdzają, że owoce to o wiele zdrowsza alternatywa dla słodkich przekąsek, ale również w tym przypadku warto zachować umiar. Nadmierne spożycie cukru – obok nieprawidłowej higieny oraz zbyt rzadkich wizyt u dentysty – jest […]
W ostatnim roku ceny cukru były niskie, co przełożyło się na wzrost jego spożycia w Polsce. W pierwszym półroczu 2018 r. po raz pierwszy od wielu lat wzrosła konsumpcja cukru nieprzetworzonego. Rośnie także spożycie produktów o dużej zawartości cukru. Na zakup cukru i wyrobów zawierających duże jego ilości Polacy wydali w 2017 r. średnio 348,9 […]
W ostatnim dziesięcioleciu znacząco wzrosło spożycie cukru. Przeciętny Polak je o prawie 11,8 kg więcej cukru przetworzonego rocznie niż 10 lat temu. Takie wnioski wypływają z raportu „Cukier, otyłość – konsekwencje”, przygotowanego przez analityków Narodowego Funduszu Zdrowia i zaprezentowanego podczas konferencji prasowej w ministerstwie zdrowia. Nadmierne spożycie cukru jest przyczyną m.in. próchnicy oraz otyłości, która […]
W ciągu ostatnich 50 lat spożycie cukru wzrosło trzykrotnie, a to właśnie cukier jest wiodącym czynnikiem ryzyka występowania próchnicy. – Chcemy budować świadomość społeczną, przekonując iż nadmierne spożycie cukru ma negatywny wpływ na zdrowie jamy ustnej, w szczególności występowanie choroby próchnicowej, chorób przyzębia, nowotworów jamy ustnej oraz innych chorób przewlekłych – mówi prof. Marzena Dominiak, prezydent Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego. W […]
Australian Dental Association zaapelowało do producentów żywności, aby umieszczali na opakowaniach swoich produktów informację o ilości dodawanego do nich cukru i innych substancji słodzących. Jak wykazało badanie przeprowadzone przez naukowców z George Institute for Global Health, zdecydowana większość produktów spożywczych zawiera w swoim składzie sztucznie dodawany cukier. Badacze przeanalizowali skład ponad 34 tys. produktów – […]
Najwięksi w Europie producenci napojów gazowanych zrzeszeni w organizacji UNESDA zadeklarowali, że do 2020 r. zredukują ilość cukru w swoich produktach o kolejne 10%. To odpowiedź na apele związane z przeciwdziałaniem otyłości, cukrzycy i próchnicy wśród dzieci. Do organizacji UNESDA należą najwięksi producenci napojów gazowanych na świecie, tacy jak Coca-Cola, Pepsi, Red Bull, Danone i […]
Używamy plików cookie do gromadzenia i analizowania informacji o użytkownikach tej witryny. Używamy tych informacji do ulepszania treści, reklam i innych usług dostępnych na stronie. Klikając „Akceptuję”, wyrażasz zgodę na używanie technologi stosowanej przez Dentonet i naszych partnerów.
Każda odwiedzona strona internetowa może przechowywać i pobierać informacje z przeglądarki, proces ten w większości przypadków odbywa się w formie plików cookie. Zebrane dane zapewniają przydatne informacje o użytkowniku; preferencjach użytkownika; używanych urządzeniach. Takie informacje często pomagają witrynie działać zgodnie z oczekiwaniami odwiedzających. Mimo, że zebrane dane nie służą identyfikacji Twojej tożsamości, pozwalają nam zapewnić znacznie lepiej spersonalizowane doświadczenie. Szanujemy Twoje prawo do prywatności, więc możesz w dowolnym momencie wyłączyć określone rodzaje plików cookie.
Niezbędne pliki cookie są wymagane do działania witryny i nie można ich wyłączyć. Ten typ plików cookie w większości przypadków jest stosowany tylko w odpowiedzi na określone działania i / lub prośby o usługi, które wybierasz, w tym ustawienia preferencji, logowanie i wypełnianie formularzy. Twoja przeglądarka możne alarmować o ich występowaniu, a nawet blokować te pliki cookie. Z kolei niektóre części witryny mogą nie działać poprawnie lub w ogóle nie działać.