Przejdź do treści
Dentonet.pl Pacjent Czy istnieją owoce, które szkodzą zdrowiu zębów i jamy ustnej?

Czy istnieją owoce, które szkodzą zdrowiu zębów i jamy ustnej?

Aleksandra

Lekarze i dietetycy od lat apelują, aby włączać do diety jak największą ilość owoców – są one niskokaloryczne, a jednocześnie zawierają duże ilości witamin, błonnika i mikroelementów. Jednak nie wszystkie owoce dają nam tylko i wyłącznie korzyści. Podczas spożywania niektórych owoców może bowiem dojść do uszkodzeń zębów.

Owoce - Dentonet.pl

Dla zdrowia zębów szczególnie szkodliwe są zawarte w owocach naturalne kwasy. Badania naukowe udowodniły, że kwasy obniżają pH środowiska jamy ustnej poniżej tzw. poziomu krytycznego. To z kolei prowadzi do zmniejszonej koncentracji wapnia i fosforu, co sprzyja rozpuszczaniu apatytów, czyli składników budujących zęby. W rezultacie, szkliwo staje się cieńsze, słabsze oraz bardziej podatne na uszkodzenia i niekorzystne działanie bakterii. Długotrwały kontakt zębów z kwasami może prowadzić do ich nadwrażliwości, a z czasem – do kwasowej erozji szkliwa.

W jakich owocach występuje najwięcej kwasów? Są to oczywiście cytrusy (pomarańcze, grapefruity, cytryny, limonki), ale również porzeczki, wiśnie, maliny, śliwki, morele, czereśnie i rabarbar.

Jedz owoce, ale mądrze!

Pomimo niekorzystnego działania niektórych owoców na zdrowie zębów, absolutnie nie trzeba, a nawet nie wolno z nich rezygnować. Jak już wcześniej wspomnieliśmy, są one skarbnicą witamin i składników odżywczych, poprawiają naturalną odporność organizmu, regulują procesy metabolizmu, a także pomagają dbać o smukłą sylwetkę. Należy jedynie przestrzegać kilku prostych zasad.

1. Po zjedzeniu kwaśnych owoców dobrze jest wypłukać usta wodą – neutralizuje ona działanie kwasów i przywraca właściwe pH w jamie ustnej.

2. Soki owocowe lepiej pić przez słomkę, aby maksymalnie ograniczyć ich kontakt ze szkliwem.

3. Drobne owoce, takie jak maliny, porzeczki czy wiśnie, można zmiksować z jogurtem naturalnym, który ma odczyn zasadowy, więc również neutralizuje działanie kwasów.

4. Po zjedzeniu kwaśnych owoców nie wolno od razu myć zębów – szkliwo rozmiękczone przez kwasy mogłoby zostać nieodwracalnie uszkodzone podczas szczotkowania.

Jakie produkty warto jeść, aby mieć zdrowe zęby? Wyjaśnia psychodietetyk Anna Schroeder z Poradni Nutri Centrum w Łodzi.

AF

Fot. Unsplash, pixabay.co

Proponowane

Rak jamy ustnej - pacjentka podczas badania jamy ustnej Rak jamy ustnej - pacjentka podczas badania jamy ustnej

Rak jamy ustnej – objawy, przyczyny i leczenie nowotworów jamy ustnej

Rak jamy ustnej to poważne schorzenie nowotworowe, które może rozwijać się skrycie, przez wiele miesięcy nie dając wyraźnych objawów. Wczesne wykrycie choroby zwiększa szanse na skuteczne leczenie i znacząco poprawia rokowanie, dlatego kluczowa jest świadomość wczesnych sygnałów oraz znajomość czynników ryzyka. Sprawdź, jakie są objawy raka jamy ustnej, jakie czynniki mogą zwiększać ryzyko zachorowania, jak wygląda diagnostyka i nowoczesne leczenie, a także jakie działania […]
Erytroplakia jamy ustnej - kobieta podczas badania jamy ustnej u dentysty Erytroplakia jamy ustnej - kobieta podczas badania jamy ustnej u dentysty

Erytroplakia jamy ustnej. Stan przedrakowy na błonie śluzowej jamy ustnej

Erytroplakia jamy ustnej należy do najgroźniejszych zmian przednowotworowych występujących na błonie śluzowej jamy ustnej. Choć często nie powoduje bólu ani innych wyraźnych dolegliwości, może stanowić wczesny sygnał rozwijającego się procesu nowotworowego. Dowiedz się, czym jest erytroplakia, jakie są jej przyczyny, jak wygląda diagnostyka oraz czy rozpoznanie tej zmiany zawsze oznacza raka jamy ustnej. Nowotwory jamy ustnej należą do najczęściej występujących nowotworów złośliwych w obrębie […]
Choroby języka - kobieta pokazująca lekarzowi zaczerwieniony język Choroby języka - kobieta pokazująca lekarzowi zaczerwieniony język

Nie tylko zapalenie języka. Przyczyny, objawy i leczenie najczęstszych chorób języka

Zmiany na języku mogą być pierwszym sygnałem infekcji, niedoborów witamin, chorób autoimmunologicznych, a nawet nowotworów. Warto wiedzieć, kiedy różnego rodzaju przebarwienia, naloty, obrzęk lub ból języka są niegroźne, a kiedy wymagają pilnej konsultacji lekarskiej. Język – jako jeden z najważniejszych narządów jamy ustnej – jest niezwykle podatny na działanie czynników miejscowych i ogólnoustrojowych. Jego powierzchnia pokryta jest brodawkami, które mogą reagować na stany […]
Afty na języku - mężczyzna z aftą na języku Afty na języku - mężczyzna z aftą na języku

Afty na języku – przyczyny powstawania, objawy i sposoby leczenia

Afty na języku potrafią pojawić się nagle i równie szybko odebrać przyjemność z jedzenia, picia, a nawet zwykłej rozmowy. Choć zazwyczaj są niegroźne, ich pieczenie i ból mogą skutecznie utrudnić normalne, codzienne funkcjonowanie. Skąd się biorą afty na języku? Jak odróżnić je od innych zmian w jamie ustnej? I co najważniejsze – jak je leczyć? Oto kompletny poradnik pacjenta! Afty na języku są jedną z najczęstszych dolegliwości w obrębie jamy ustnej – […]

Najnowsze

Mycie rąk w gabinecie. Czy ciepła woda jest naprawdę potrzebna? Mycie rąk w gabinecie. Czy ciepła woda jest naprawdę potrzebna?

Mycie rąk w gabinecie. Czy ciepła woda jest naprawdę potrzebna?

Czy temperatura wody ma znaczenie dla skuteczności higieny rąk? Okazuje się, że znacznie mniejsze, niż przez lata mogło się wydawać. Instytut Roberta Kocha (RKI) w Berlinie wskazuje, że w placówkach medycznych do mycia rąk wystarczy bieżąca woda o jakości wody pitnej. To nie oznacza jednak, że można uprościć zasady higieny rąk. Przeciwnie – kluczowe pozostają właściwa technika, odpowiedni moment wykonania procedury i przede wszystkim dezynfekcja rąk. Impulsem do dyskusji […]
USA: śmierć 4-latki po zabiegu. Pytania o nadzór i bezpieczeństwo USA: śmierć 4-latki po zabiegu. Pytania o nadzór i bezpieczeństwo

USA: śmierć 4-latki po zabiegu. Pytania o nadzór i bezpieczeństwo

Śmierć 4-letniej pacjentki podczas zabiegu wykonywanego w gabinecie stomatologicznym w Teksasie stała się przedmiotem postępowania karnego i przyczyną nasilonej dyskusji o bezpieczeństwie sedacji dzieci. Według dokumentów śledczych, dziewczynka otrzymała toksyczną dawkę meperydyny, a podczas resuscytacji zastosowano lek niewłaściwy dla zatrucia opioidem. Sprawa ujawniła również pytania dotyczące monitorowania pacjentów, dostępności leków ratunkowych oraz nadzoru nad gabinetem. 1 kwietnia 2026 r. w gabinecie Cuddle Kids Dental […]
Jakie zmiany w ustawieniu żuchwy obserwuje się w pierwszych miesiącach leczenia? Jakie zmiany w ustawieniu żuchwy obserwuje się w pierwszych miesiącach leczenia?

Jakie zmiany w ustawieniu żuchwy obserwuje się w pierwszych miesiącach leczenia?

Bloki okluzyjne to jedna z najnowszych innowacji Invisalign. Ich skuteczność jest zaskakująco szybka. Dr n. med. Katarzyna Becker dzieli się obserwacjami z pierwszych miesięcy leczenia i tłumaczy, jak żuchwa przechodzi z pozycji dotylnej do prawidłowego zaguzkowania już w ciągu trzech do czterech miesięcy.
Prosta zmiana w opiece prenatalnej może poprawić zdrowie jamy ustnej ciężarnych Prosta zmiana w opiece prenatalnej może poprawić zdrowie jamy ustnej ciężarnych

Prosta zmiana w opiece prenatalnej może poprawić zdrowie jamy ustnej ciężarnych

Proste rozwiązanie organizacyjne może zwiększyć dostęp kobiet w ciąży do opieki stomatologicznej. Badanie przeprowadzone w Nowym Jorku wykazało, że umówienie wizyty u dentysty podczas pierwszej wizyty prenatalnej ponad dwukrotnie zwiększało prawdopodobieństwo, że pacjentka rzeczywiście skorzysta z leczenia stomatologicznego w czasie ciąży. Pierwsze wizyty prenatalne kobiet ciężarnych odbywają się między 11. a 14. tygodniem ciąży. Obejmują zwykle badania laboratoryjne, USG, a także poradnictwo dotyczące diety, suplementacji […]

Treści przeznaczone wyłącznie dla profesjonalistów medycznych

Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, dostęp do części treści portalu Dentonet.pl jest przeznaczony wyłącznie dla profesjonalistów medycznych: lekarzy dentystów, higienistek stomatologicznych, asystentek stomatologicznych, techników dentystycznych oraz innych osób wykonujących zawód medyczny.

Ważne zastrzeżenie

Jeżeli nie jesteś profesjonalistą medycznym, możesz korzystać wyłącznie ze strefy ogólnej, przeznaczonej dla pacjentów i osób niezwiązanych zawodowo z medycyną.