Czy istnieją owoce, które szkodzą zdrowiu zębów i jamy ustnej?
Czy istnieją owoce, które szkodzą zdrowiu zębów i jamy ustnej?
Lekarze i dietetycy od lat apelują, aby włączać do diety jak największą ilość owoców – są one niskokaloryczne, a jednocześnie zawierają duże ilości witamin, błonnika i mikroelementów. Jednak nie wszystkie owoce dają nam tylko i wyłącznie korzyści. Podczas spożywania niektórych owoców może bowiem dojść do uszkodzeń zębów.
Dla zdrowia zębów szczególnie szkodliwe są zawarte w owocach naturalne kwasy. Badania naukowe udowodniły, że kwasy obniżają pH środowiska jamy ustnej poniżej tzw. poziomu krytycznego. To z kolei prowadzi do zmniejszonej koncentracji wapnia i fosforu, co sprzyja rozpuszczaniu apatytów, czyli składników budujących zęby. W rezultacie, szkliwo staje się cieńsze, słabsze oraz bardziej podatne na uszkodzenia i niekorzystne działanie bakterii. Długotrwały kontakt zębów z kwasami może prowadzić do ich nadwrażliwości, a z czasem – do kwasowej erozji szkliwa.
W jakich owocach występuje najwięcej kwasów? Są to oczywiście cytrusy (pomarańcze, grapefruity, cytryny, limonki), ale również porzeczki, wiśnie, maliny, śliwki, morele, czereśnie i rabarbar.
Jedz owoce, ale mądrze!
Pomimo niekorzystnego działania niektórych owoców na zdrowie zębów, absolutnie nie trzeba, a nawet nie wolno z nich rezygnować. Jak już wcześniej wspomnieliśmy, są one skarbnicą witamin i składników odżywczych, poprawiają naturalną odporność organizmu, regulują procesy metabolizmu, a także pomagają dbać o smukłą sylwetkę. Należy jedynie przestrzegać kilku prostych zasad.
1. Po zjedzeniu kwaśnych owoców dobrze jest wypłukać usta wodą – neutralizuje ona działanie kwasów i przywraca właściwe pH w jamie ustnej.
2. Soki owocowe lepiej pić przez słomkę, aby maksymalnie ograniczyć ich kontakt ze szkliwem.
3. Drobne owoce, takie jak maliny, porzeczki czy wiśnie, można zmiksować z jogurtem naturalnym, który ma odczyn zasadowy, więc również neutralizuje działanie kwasów.
4. Po zjedzeniu kwaśnych owoców nie wolno od razu myć zębów – szkliwo rozmiękczone przez kwasy mogłoby zostać nieodwracalnie uszkodzone podczas szczotkowania.
Jakie produkty warto jeść, aby mieć zdrowe zęby? Wyjaśnia psychodietetyk Anna Schroeder z Poradni Nutri Centrum w Łodzi.
AF
Fot. Unsplash, pixabay.co
POWIĄZANE ARTYKUŁY
Troska o zdrowie jamy ustnej, w tym profilaktyka i prawidłowa higiena to zagadnienia, które we współczesnym świecie nie budzą kontrowersji. Istotny problem stwarzają natomiast opakowania, w których klienci je nabywają – po zużyciu produktu trafiają o...
Z badania opublikowanego w ostatnim czasie przez Delta Dental Plan Associations wynika, że istnieją różnice w poziomie wiedzy poszczególnych pokoleń Amerykanów w zakresie rozumienia zależności, jaka zachodzi pomiędzy zdrowiem jamy ustnej a zdrowiem o...
Stomatolodzy rekomendują, aby dbać o swoje zęby już od pierwszych lat życia. Wszystko dlatego, że dzięki odpowiedniej profilaktyce możemy uniknąć nawracającej próchnicy, a także licznych chorób dziąseł. Stomatolodzy rekomendują, aby dbać o swoje zęb...
Który rodzaj słodzonych napojów bezalkoholowych w największym stopniu odpowiada za erozję zębów mlecznych u dzieci? Aby poznać odpowiedź na to pytanie, badacze z Egiptu ocenili stan 52 usuniętych zębów trzonowych, które przez cztery tygodnie były um...
Erytroleukoplakia jamy ustnej – zwana również leukoplakią cętkowaną (ang. speckled leukoplakia oraz speckled erythroplakia) – to występująca najczęściej na błonie śluzowej jamy ustnej, dziąsłach oraz czerwieni wargowej bezbolesna zmiana, charakteryzu...
Przy okazji obchodzonego 20 marca Światowego Dnia Zdrowia Jamy Ustnej Światowa Federacja Dentystyczna (FDI) wezwała globalnych liderów, aby podczas zaplanowanego na wrzesień br. nadzwyczajnego zgromadzenia ONZ-u w sprawie ochrony zdrowia nadać priory...
Wszem i wobec wiadomym jest, że aby zachować zdrowe zęby należy dbać o ich higienę poprzez systematyczne szczotkowanie i nitkowanie. To taki MUST HAVE dla naszej jamy ustnej. Czy wiesz jednak, że niektóre produkty spożywcze mogą wspierać zdrowie nasz...
Światowa Federacja Dentystyczna FDI przygotowała szereg infografik, z których można dowiedzieć się, jak stosować zasady ekologii w codziennej higienie jamy ustnej. Przypomnijmy – jakiś czas temu FDI opublikowała dokument „Sustainability in Dentistry...
Choroby występujące w obrębie jamy ustnej są grupą schorzeń o rozmaitej etiologii – od wirusowej, przez bakteryjną, alergiczną, choroby uwarunkowane genetycznie, aż po skutki działania czynników chemicznych, fizycznych oraz mechanicznych. U osób dotk...
20 maja br. odbyła się VII edycja Światowego Dnia Zdrowia Jamy Ustnej dla Młodzieży Licealnej Wielkopolski, organizowana przez Studenckie Koło Naukowe przy Klinice Stomatologii Zachowawczej i Endodoncji Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Po przerwi...
Polskie Towarzystwo Stomatologiczne opublikowało rekomendacje dotyczące utrzymania prawidłowej higieny jamy ustnej dzieci w wieku przedszkolnym. Jak informuje PTS, w Polsce od lat wysokie są wskaźniki próchnicy u dzieci - jest to skutek zarówno niep...
