Dentonet
PACJENT
E-mail
WYBIERZ KATEGORIĘ
Leczenie zachowawcze i endodoncja
Protetyka i implantologia
Stomatologia estetyczna
Ortodoncja
Periodontologia
Higiena i zdrowie jamy ustnej

Piętrowe kanapki – zagrożeniem dla zdrowia?

Publikacja:
Piętrowe kanapki – zagrożeniem dla zdrowia?

Piętrowe kanapki – zagrożeniem dla zdrowia?

Są wielkie jak wieża Eiffla i trudno je ugryźć, a przy tym mają mnóstwo kalorii i niewielką wartość odżywczą. Piętrowe kanapki – bo o nich jest mowa – trudno zaliczyć do zdrowej żywności.

Okazuje się jednak, że wielowarstwowe przekładańce mogą stanowić bezpośrednie zagrożenie dla naszego życia. Na własnej skórze przekonał się o tym pechowy amator tego typu przegryzek, który próbę konsumpcji wysokiej na 14 cm kanapki przepłacił bolesnym zwichnięciem żuchwy. Na dodatek ogromny kęs jedzenia spowodował niedrożność dróg oddechowych i ku przerażeniu pozostałych gości młody człowiek zaczął się dławić.

W tej sytuacji jeden z pracowników tajwańskiego fast foodu natychmiast wykonał tzw. rękoczyn Heimlicha, który, niestety, nie odniósł skutku. Przypadkowy ratownik przystąpił więc do reanimacji krążeniowo-oddechowej, za wszelką cenę pragnąc uratować życie klienta. Aby lepiej udrożnić drogi oddechowe, gwałtownym ruchem odgiął żuchwę poszkodowanego, a w konsekwencji brutalnie wyłamał mu szczękę.

Co prawda, nieszczęsny miłośnik fast foodów ostatecznie przeżył, spędził jednak wiele tygodni ze zdrutowaną szczęką, żywiąc się wyłącznie półpłynnym pokarmem.

Po wyjściu ze szpitala niefortunny klient przesłał właścicielowi baru przekąskowego pozew, oskarżający go o narażanie życia klientów. Podczas rozprawy sądowej powołani przez poszkodowanego biegli potwierdzili, iż wielopiętrowe kanapki rzeczywiście mogą zagrażać zdrowiu konsumentów.

Nasza jama ustna nie jest bowiem przystosowana do tak szerokiego rozwarcia, jakie ma miejsce przy próbie nadgryzienia piętrowych kanapek. Przyjmuje się, że tzw. fizjologiczne otwarcie ust wynosi około 45-50 mm, tymczasem fast foody typu Burger King, KFJ czy McDonalds oferują ponad 10 centymetrowe kanapki naszpikowane różnego rodzaju dodatkami.

Stomatolodzy ostrzegają, iż odgryzanie zbyt dużych kęsów stanowi zagrożenie zarówno dla naszego przewodu pokarmowego (problemy z trawieniem), jak i dla naszego narządu żucia. Gigantyczne przekąski są zwłaszcza niebezpieczne dla osób cierpiących na jawny lub ukryty bruksizm oraz dysfunkcję stawu skroniowo-żuchwowego.

Kilka lat temu, po podobnym wypadku, tajwańscy stomatolodzy wystosowali do lokalnych fast foodów apel, w którym domagali się wyeliminowania tego typu dań z jadłospisu lub przynajmniej wprowadzenia specjalnych oznakowań, ostrzegających klientów o możliwym ryzyku zwichnięcia żuchwy. Oczywiście, apel dentystów został zignorowany, a piętrowe kanapki w międzyczasie jeszcze bardziej urosły.

B.Sz.


POWIĄZANE ARTYKUŁY

wynagrodzenia lekarzy - Dentonet.pl
NIL przeciwko propozycjom płac w ochronie zdrowia Lekarz

Prezydium Naczelnej Rady Lekarskiej krytycznie odniosło się do wyników prac Zespołu Trójstronnego przy ministerstwie zdrowia ws. wynagrodzeń w ochronie zdrowia. Propozycje Zespołu są nie do zaakceptowania przez środowisko lekarskie. NRL nie zgadza ...

NHS
Walia: Narodowa Służba Zdrowia już za rok bez dentystów? Lekarz

Przedstawiciele Brytyjskiego Towarzystwa Stomatologicznego (BDA) ostrzegają, że leczenie stomatologiczne w Walii na podstawie kontraktów zawieranych przez dentystów z Narodową Służbą Zdrowia (NHS) może zakończyć się w ciągu najbliższych dwóch lat lub...

ROZWIŃ WIĘCEJ
stres
UK: wyzwania zdrowia psychicznego dentystów po pandemii Lekarz

W pierwszej połowie maja w Wielkiej Brytanii obchodzony był Tydzień Świadomości Zdrowia Psychicznego, podczas którego zachęcano obywateli do oceny samopoczucia psychicznego. Z tej okazji DPA (Dental Professionals Alliance) uruchomiła projekt pod nazw...

bezpieczenstwo pacjenta
Ministerstwo zdrowia i NIL pracują nad ustawą o jakości Lekarz

Minister zdrowia powołał zespół, którego zadaniem ma być poprawa ustawy o jakości i bezpieczeństwie pacjentów oraz powołanie funduszu kompensacyjnego dla pacjentów. Z kolei w środę 10 maja w siedzibie NIL odbędzie się pierwsze spotkanie w ramach Foru...

wynagrodzenia pracowników medycznych - Dentonet.pl
4 mld zł na podwyżki dla pracowników ochrony zdrowia Lekarz

Prawie 4 mld zł w ciągu sześciu miesięcy ma trafić na podniesienie najniższych wynagrodzeń pracowników ochrony zdrowia. Rada ministrów przyjęła projekt ministerstwa zdrowia wypracowany wspólnie na Trójstronnym Zespole ds. Ochrony Zdrowia. Projekt us...

prochnica
Blackpool: piętrowe tramwaje, piękne plaże i... próchnica Lekarz

Położone na północnym-zachodzie Anglii Blackpool słynie z szerokich piaszczystych plaż, unikalnych dwukondygnacyjnych tramwajów oraz Blackpool Tower – konstrukcji z 1894 roku inspirowanej architekturą Wieży Eiffla. Mniej chlubną stronę miasta w hrabs...

COVID
COVID-19 przestał paraliżować świat, ale jest zagrożeniem Lekarz

Co z tymi szczepionkami przeciwko COVID-19 po trzech latach od wybuchu pandemii? Czy zapobiegają zakażeniu? Redukują transmisję? Chronią nas? Pyta wirusolog prof. Krzysztof Pyrć i odpowiada: COVID-19 przestał paraliżować świat, ale pozostaje zagrożen...

kontrole
Narodowy Fundusz Zdrowia o kontrolach w I kwartale Lekarz

NFZ poinformował o wynikach kontroli realizacji umów o udzielanie świadczeń opieki zdrowotnej przeprowadzonych przez Terenowe Wydziały Kontroli w I kwartale 2022 r. Stwierdzone nieprawidłowości dotyczyły m.in. podawania nieprawdziwych danych o wykona...

smartfon - Dentonet.pl
Czy smartfony są szkodliwe dla zdrowia jamy ustnej? Lekarz

Technologia cyfrowa towarzyszy nam każdego dnia, trudno bowiem wyobrazić sobie funkcjonowanie bez smartfona i dostępu do internetu. Nowoczesne technologie mają jednak również negatywne strony – paradoksalnie przyczyniają się do większej izolacji społ...

profilaktyka
Minister zdrowia ogłasza program "Profilaktyka 40 PLUS" Lekarz

Program badań profilaktycznych dla Polaków w wieku od 40 lat oraz zniesienie limitów do specjalistów – to dwa kolejne elementy programu odbudowy zdrowia Polaków, które przedstawił minister zdrowia Adam Niedzielski. Oba mają zacząć funkcjonować już 1 ...