Pijemy coraz mniej mleka
Pijemy coraz mniej mleka, a jego spożycie w Polsce jest i tak trzykrotnie mniejsze niż w krajach dawnej piętnastki Unii Europejskiej. Badania rynku, jakie zleciła Polska Izba Mleka, wskazują na fakt, że mleko jest rzadziej spożywane w domach, w których dzieci się usamodzielniły. Świadczy to o tym, że cenimy ten napój i jego przetwory, postrzegając je jako potrzebne do wzrostu i rozwoju młodych ludzi. Jedynie 10% Polaków twierdzi, że na mleko ich nie stać.
W 2007 roku każdy z nas wypił średnio 34,9 litra mleka na osobę , podczas gdy Szwedzi 145,5 litra, Holendrzy 122,9 litra, a Duńczycy 138 litrów.
Znacznie chętniej sięgamy produkty mleczne – jogurty, napoje fermentowane, jak kefiry czy maślanki.
Zdaniem przedstawicieli Polskiej Izby Mleka, należy promować spożycie produktów mlecznych prowadząc kampanie społeczne, kierowane nie tylko do młodych, aktywnych ludzi, ale także do osób starszych o mniej zasobnych portfelach. Zdaniem Polskiej Izby Mleka zbyt mała jest wiedza konsumentów dotyczących walorów spożycia mleka.
Tymczasem mleko zawiera wszystkie, niezbędne dla organizmu składniki. Bogate jest w wapń, składniki mineralne, witaminy D i A oraz z grupy B, a więc wszystko co powinno zapewnić zdrowie zębów. Zaopatruje organizm w białko – podstawowy budulec komórek i tkanek, a także w węglowodany dostarczające energii.mz
na podstawie: PAP
