Witaminy i mikroelementy są niezbędne w zachowaniu zdrowia całego organizmu, w tym jamy ustnej oraz zębów. Dla tych ostatnich szczególnie istotna jest witamina D, która odgrywa kluczową rolę w budowaniu tkanek twardych. Podpowiadamy, czym grozi niedobór witaminy D i gdzie można ją znaleźć.

Witamina D to składnik niezbędny do zachowania zdrowia zębów – odpowiada ona bowiem za wbudowywanie w nie wapnia (podobną funkcję pełni także w przypadku kości). Jest również niezbędna do prawidłowego działania serca oraz naczyń krwionośnych, bywa wykorzystywana do leczenia łuszczycy, a wielu naukowców sądzi, że pomaga zapobiegać nowotworom. Dlatego należy dbać o to, aby w codziennej diecie znalazły się produkty bogate w witaminę D (przeczytajcie, co sądzą o tym brytyjscy naukowcy).

Gdzie można znaleźć witaminę D?

Witamina D występuje w sposób naturalny w wielu produktach spożywczych. Jej największe ilości znaleźć można m.in. w rybach, takich jak węgorz, śledź, dorsz, łosoś czy makrela, a także w kurzych jajach oraz wątróbce. W niektórych krajach praktykuje się ponadto wzbogacanie witaminą D płatków śniadaniowych, produktów mlecznych oraz margaryny. Jest to spowodowane faktem, że witamina D, aby mogła zostać prawidłowo przyswojona przez organizm, potrzebuje dodatku tłuszczu. Warto przy tym pamiętać, że niekorzystnie na przyswajanie witaminy D wpływają pewne grupy leków (m.in. środki przeczyszczające oraz glikokortykosteroidy), a także alkohol.

Co ciekawe, ludzki organizm potrafi sam wytwarzać witaminę D pod wpływem słońca. Wystarczy około 15 minut kontrolowanego, bezpiecznego nasłoneczniania ciała dziennie, aby organizm wyprodukował więcej tej substancji, niż jesteśmy w stanie dostarczyć sobie pod postacią pożywienia.

Niedobór witaminy D i jej nadmiar – czym grożą?

Tak jak w przypadku każdej substancji, poważne skutki dla organizmu może mieć zarówno niedobór witaminy D, jak i jej nadmiar . Jej zbyt małe ilości często skutkują krzywicą, osteoporozą, próchnicą oraz zębami podatnymi na uszkodzenia mechaniczne. Z tego powodu przyjmowanie witaminy D jest szczególnie istotne u dzieci, u których trwa mineralizacja kości i zębów. Wielu pediatrów poleca nawet jej suplementację w postaci kapsułek – należy jednak robić to wyłącznie pod kontrolą lekarza.

Z drugiej strony, niekorzystnie na kondycji organizmu może odbić się również nadmiar witaminy D. Objawia się on m.in. magazynowaniem wapnia, nudnościami, wymiotami oraz świądem skóry. Dlatego osoby, które zamieszkują tereny mocno nasłonecznione powinny bardzo uważać z suplementacją tej substancji.

Nadal nieprzekonani? Zobaczcie, co o znaczeniu witaminy D dla zdrowia kości i zębów mówi prof. dr hab. n. med. Danuta Chlebna-Sokół.

AF
Fot. Meditations, pixabay.com