Tłusty Czwartek – uwaga na zęby i nadmiar kilogramów!

Dziś Tłusty Czwartek i zgodnie z tradycją – dla zapewnienia sobie szczęścia oraz pomyślności – należy zjeść co najmniej jednego pączka. Jeżeli faktycznie skończy się tylko na jednym słodkim przysmaku, nie stanie się nic strasznego, ale pączki jedzone zbyt często mogą bardzo niekorzystnie wpływać na stan naszych zębów i… wagę.

Pączki zawierają w swoim składzie przede wszystkim cukry proste, a te – zgodnie z wynikami badań – mają bardzo negatywny wpływ na stan zdrowia jamy ustnej. Żywność bogata w cukier jest znakomitą pożywką dla znajdujących się w jamie ustnej bakterii. Z kolei efektem ich metabolizmu są kwasy, uszkadzające szkliwo. Mało kto pamięta również o tym, aby po zjedzeniu słodkiego pączka umyć zęby.

Wchodzące w skład pączków cukry proste oraz biała mąka są także szkodliwe dla całego ludzkiego organizmu. Zjedzenie pączka sprawia, że poziom cukru we krwi bardzo szybko rośnie, po czym gwałtownie opada, przez co mamy ochotę natychmiast sięgnąć po kolejnego. Takie nagłe wahania cukru są bardzo niebezpieczne i mogą skończyć się cukrzycą.

Ile kalorii ma pączek?

Jeden pączek z nadzieniem i lukrem lub cukrem pudrem liczy około 330 kalorii. Choć są ciastka jeszcze bardziej kaloryczne – takie jak eklerki czy wuzetki – to mimo wszystko pączki wcale nie są od nich zdrowsze. Nie zawierają one żadnych witamin ani składników mineralnych. Co więcej, kupowane w supermarketach pączki często są nadziewane pełnymi chemii konfiturami, dżemami oraz wypełniaczami typu „toffi”, w których zawartość owoców jest symboliczna.

Warto też pamiętać o tym, w jaki sposób przygotowuje się pączki – są one smażone na głębokich, utwardzonych tłuszczach roślinnych, które rozkładają się w wysokich temperaturach. Z tego powodu pączki to bardzo ciężkostrawna przekąska, a dodatkowo utwardzone tłuszcze roślinne w niekorzystny sposób wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Ich częste spożywanie powoduje zwiększenie poziomu cholesterolu, miażdżycę oraz zaburzenia pracy serca, które mogą się skończyć zawałem. Nawet jeden niepozorny pączek dziennie sprawi, że w krótkim czasie waga może pójść niepokojąco w górę…

Pączki? Tak, ale z umiarem!

Aby spalić kalorie dostarczane organizmowi przez jednego pączka należy uprawiać jogging przez 30 minut lub spacerować szybkim krokiem przez około godzinę. Oczywiście nie należy popadać w paranoję – jeden pączek zjedzony w Tłusty Czwartek nie spowoduje od razu próchnicy, zawału serca i nadwagi, ale sięganie po nie codziennie może już skończyć się poważnymi chorobami. Lepiej jest również przygotować pączki samemu, wykorzystując do tego domowe dżemy lub powidła oraz świeży tłuszcz. Sklepowe „przysmaki” często mają niewiele wspólnego z prawdziwymi pączkami. Należy pamiętać też o umyciu zębów po ich zjedzeniu.

Zdrowotne właściwości oliwy z oliwek znane są już od wieków. Do długiej listy zalet naukowcy dodali kolejną – oliwa wzmacnia zęby.

AF

Fot. jarmoluk, pixabay.com