Najlepsze źródła witaminy C – poznaj jej bezcenne właściwości
Najlepsze źródła witaminy C – poznaj jej bezcenne właściwości
Spis treści
Prawidłowa higiena oraz regularne wizyty u dentysty to ważne elementy profilaktyki chorób jamy ustnej, ale nie jedyne. Równie istotna jest właściwa dieta, bogata w witaminy i mikroelementy. Niezbędna dla zachowania zdrowia zębów jest m.in. witamina C. Podpowiadamy, jakie są najlepsze źródła witaminy C i dlaczego warto zadbać o jej odpowiednie ilości w diecie.
Dobroczynny wpływ witaminy C (znanej również jako kwas askorbinowy) na organizm człowieka jest znany od lat. Przede wszystkim wspomaga ona odporność organizmu, działa przeciwnowotworowo, a także zapobiega procesom starzenia. Witamina C uczestniczy w wytarzaniu czerwonych krwinek, hamuje rozwój chorobotwórczych drobnoustrojów, ma udział w metabolizowaniu tłuszczy, cholesterolu i kwasów żółciowych. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że witamina C jest również niezbędna dla zachowania zdrowia jamy ustnej.
Jak witamina C wpływa na jamę ustną?
Codzienne przyjmowanie odpowiednich dawek witaminy C ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie jamy ustnej, a przede wszystkim – dziąseł. Jedną z jej właściwości jest uszczelnianie naczyń krwionośnych, przez co zapobiega krwawieniom z dziąseł, ich stanom zapalnym, a także odsłanianiu się szyjek zębowych. Witamina C podnosi również ogólną odporność organizmu, więc minimalizuje ryzyko chorób błon śluzowych jamy ustnej, m.in. owrzodzeń, aft oraz kandydozy.
Najlepsze źródła witaminy C
Wiele osób sądzi, że najlepszym źródłem witaminy C są cytrusy. Tymczasem znacznie większe jej ilości zawierają nasze polskie owoce i warzywa. Witaminę C znaleźć więc można w czerwonej i czarnej porzeczce, natce pietruszki, brukselce, zielonej oraz czerwonej papryce, kalafiorze, szpinaku, truskawkach, poziomkach, kiwi, chrzanie oraz kapuście. Dopiero na kolejnych miejscach listy źródeł witaminy C znajdują się cytryny, pomarańcze oraz mandarynki.
Objawy niedoboru i nadmiaru witaminy C
Niedobór witaminy C może mieć bardzo poważny wpływ na ogólny stan zdrowia. Do chorób wywoływanych niedoborem tej substancji zalicza się m.in. niedokrwistość, szkorbut, astma, a także zmiany zwyrodnieniowe układu chrzęstno-kostnego. Objawy niedoboru witaminy C, które powinny zaniepokoić i skłonić do wizyty u lekarza to:
• ogólne osłabienie, szybkie męczenie się,
• brak apetytu,
• rozpulchnione dziąsła,
• krwawienie z dziąseł podczas szczotkowania,
• bóle mięśni i stawów,
• kłopoty z gojeniem się ran.
Jeśli chodzi o nadmiar witaminy C, to sytuacja taka należy do rzadkości. Rozpuszcza się ona w wodzie, więc nie jest gromadzona w organizmie, tylko wydalana z moczem oraz potem. Jeśli jednak przez dłuższy czas spożywa się jej bardzo duże ilości, przekraczające 1000 mg na dobę, mogą pojawić się symptomy przedawkowania, takie jak nudności, biegunka, bóle brzucha i nudności. Kwas askorbinowy niekiedy powoduje również odkładanie się kamieni w układzie moczowym.
Równie istotna dla zachowania zdrowia jamy ustnej jest witamina D. Gdzie ją znaleźć, jakie są skutki jej niedoboru – informacje te można znaleźć w naszym wcześniejszym poradniku.
Czy dieta ma wpływ na zapobieganie próchnicy? Jakie produkty warto jeść, aby mieć zdrowe zęby? Na te i inne pytania odpowiada psychodietetyk Anna Schroeder z Poradni Nutri Centrum w Łodzi.
AF
Fot. dbreen, pixabay.com
POWIĄZANE ARTYKUŁY
Nowy pomysł na badania wykazujące skuteczność suplementowania witaminy D opracowali naukowcy z zespołu nutrigenomiki w Instytucie Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. Proponują podzielenie pacjentów na trzy grupy pod względem stopnia re...
Stworzenie przyjaznej i funkcjonalnej przestrzeni łazienkowej bywa sporym wyzwaniem. Każdemu z nas zależy na tym, aby zachować wygodę i komfort w łazience. W tym wypadku przydają się różnorodne akcesoria, które ułatwiają codzienną higienę i przydają ...
Posłanka Anita Sowińska skierowała do ministra zdrowia interpelację, w której pyta, czy resort planuje możliwość kierowania pacjentów na bezpłatne badanie poziomu witaminy D przez lekarzy rodzinnych, a nie tylko endokrynologów. Witamina D ma m.in. wp...
Po okresie jesienno-zimowym nasz organizm potrzebuje witaminy D. Naukowcy dowiedli, że nawet zbilansowana i zróżnicowana dieta nie jest w stanie zapewnić całkowitej dziennej dawki tej witaminy, bo to synteza skórna jest jej głównym źródłem dla organi...
Poszukiwanie pierwszej pracy jest wyzwaniem dla absolwentów różnego rodzaju szkół, uczelni i kierunków, nie wyłączając oczywiście kierunku lekarsko-dentystycznego. Elementem niezbędnym do znalezienia wymarzonej posady jest przygotowanie odpowiedniego...
Jak przypomina Okręgowa Izba Lekarska w Gdańsku, do końca czerwca należy dokonać zgłoszenia źródła ciepła używanego w budynkach do Centralnej Ewidencji Emisyjności Budynków (CEEB). Za brak wpisu może grozić kara do 5 tys. zł. Zgodnie z przepisami, o...
Jak wynika z artykułu opublikowanego 6 lutego na stronie internetowej czasopisma naukowego „Clinical and Experimental Dental Research”, nasilenie zaciskania i zgrzytania zębami może być zależne od poziomu witaminy D w organizmie. Badania krwi u ucze...
Jak wynika z najnowszego rankingu QS World University Ranking by Subjects, najlepsze studia stomatologiczne na świecie prowadzone są na University of Michigan w USA. Amerykańska uczelnia wyprzedziła w zestawieniu holenderskie Academic Centre for Dent...
W czasopiśmie „Annals of Internal Medicine” ukazało się badanie naukowców z University of South Australia, którzy twierdzą, że niedobór witaminy D zwiększa ryzyko przedwczesnego zgonu. W odróżnieniu od innych witamin, głównym źródłem witaminy D dla ...
Uniwersytet Jagielloński w Krakowie i – ex aequo – Uniwersytet Warszawski to najlepsze polskie uczelnie w Rankingu Szkół Wyższych Perspektywy 2023. Politechnika Warszawska zajmuje 3. miejsce, a miejsce 4. ex aequo – Uniwersytet im. Adama Mickiewicza ...
W odpowiedzi na interpelację posłanki Anity Sowińskiej wiceminister zdrowia Waldemar Kraska poinformował, że zasady zlecania badań stężenia witaminy D nie zmienią się – będą na nie mogli kierować tylko specjaliści endokrynologii. Przypomnijmy – kilk...
