UK: znaczna nadpodaż cukru w diecie niemowląt i dzieci

Brytyjczycy są – obok Maltańczyków i Czechów – zaliczani do czołówki europejskich narodów, które w największym stopniu zmagają się z problemem nadwagi i otyłości obywateli. Nie może to dziwić, skoro już w diecie większości niemowląt z Wysp znacznie przekraczane są zalecane ilości cukru.

Choć szkodliwość nadmiaru cukru dla zdrowia nie budzi od lat wątpliwości, nie przekłada się to w zadowalającym stopniu na nawyki żywieniowe – problem ten dotyczy między innymi mieszkańców Wielkiej Brytanii.

Ilości cukru przekroczone

Badania prowadzone przez brytyjskich naukowców wykazują, że co najmniej 80% dzieci z Wielkiej Brytanii przekracza zalecany dzienny limit 10% kalorii pochodzących z cukrów. Zgodnie z wytycznymi Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) cukrów w diecie nie powinno być więcej niż 5% – taki poziom uznawany jest za optymalny dla zdrowia.

Jednak – jak dowodzą dostępne badania – już dwuipółletnie dzieci w Wielkiej Brytanii spożywają codziennie ponad sześć łyżeczek cukru (prawie 26 g). W wieku siedmiu lat ilość ta wzrasta trzykrotnie – do 18 łyżeczek (ponad 57 g)!

Siedmiolatkowie przekarmiani słodzoną żywnością

Dla porównania, zalecane spożycie cukru nie jest przekraczane tylko w przypadku 16% brytyjskich maluchów do 21. miesiąca życia, natomiast w grupie dzieci siedmioletnich spada poniżej 2%. Potwierdza to, że dzieci w Wielkiej Brytanii spożywają cukry od najmłodszych lat. W badaniach wykazano, że już czterolatkowie przekraczają zalecane ilości cukru.

W przypadku maluszków do 21. miesiąca życia spożywany cukier pochodzi przede wszystkim z soków owocowych, jogurtów oraz dosładzanych twarożków. Natomiast u dzieci starszych głównymi źródłami cukru są soki owocowe oraz wyroby cukiernicze (w tym czekolady, ciasta i ciastka). Co oczywiste, spożywanie dużych ilości cukru nie pozostaje bez wpływu na stan zdrowia jamy ustnej mieszkańców Zjednoczonego Królestwa.

Dr Lisa Heggie, badaczka z University College London, powiedziała, że źródłem cukrów spożywanych przez dzieci jest często wysokoprzetworzona żywność, która bywa jednak określana jako „zdrowa”. Brytyjscy naukowcy sugerują, że potrzebne są dalsze badania, które pozwolą poddać analizie związek pomiędzy nadmiernym spożywaniem wolnego cukru przez małe dzieci a ryzykiem otyłości w późniejszym życiu.

Czy podatek cukrowy pomoże w walce z próchnicą? - Nie jestem zwolennikiem podatków - mówi prof. dr hab. n. med. Dorota Olczak-Kowalczyk, prezydent Polskiego Towarzystwa Stomatologii Dziecięcej.  Dodaje natomiast, że na pewno warto promować producentów żywności, którzy używają zdrowych substytutów.

T.H.

źródło: https://dentistry.co.uk/2022/05/04/sugar-overload-80-of-seven-year-olds-exceed-daily-limit/