Słodzone napoje – próchnica, cukrzyca i choroby serca

Z badania, które zostało przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Tuffs (USA) wynika, że napoje słodzone cukrem są odpowiedzialne za ponad 2,2 mln nowych przypadków cukrzycy, a także 1,1 mln nowych przypadków chorób układu krążenia rocznie na całym świecie.

Spożywanie napojów słodzonych cukrem jest powiązane z występowaniem wielu chorób. Z perspektywy stomatologicznej najbardziej widoczne są związki między piciem słodzonych napojów a próchnicą, ale dobrze udokumentowano także zależności dotyczące występowania cukrzycy typu 2 oraz chorób układu krążenia. Do tej pory dostępne były jedynie szacunkowe dane na temat tej kwestii w odniesieniu do różnych regionów i państw świata. Naukowcy z Tufts University przedstawili nową, pogłębioną analizę tych związków.

Co dziesiąty przypadek cukrzycy typu 2 to skutek picia słodzonych napojów

Badacze z Bostonu oszacowali obciążenie i spowodowane przez napoje bezalkoholowe w 184 krajach w 1990 i 2020 r. w skali całego świata, poszczególnych regionów oraz państw, wykorzystując dane z Globalnej Bazy Danych Dietetycznych, stratyfikowane według wieku, płci, poziomu wykształcenia i miejskości.

Na podstawie badania autorzy uznali, że w 2020 r. spowodowanych piciem słodzonych cukrem napojów bezalkoholowych było 2,2 mln nowych przypadków cukrzycy typu 2 oraz 1,2 mln nowych przypadków schorzeń serca na całym świecie. Stanowiło to odpowiednio 9,8% oraz 3,1% wszystkich zachorowań.

Młodzi mężczyźni z miast najbardziej narażeni na negatywny wpływ słodzonych napojów

Na całym świecie obciążenie dla zdrowia wynikające ze spożycia napojów słodzonych było wyższe wśród mężczyzn niż kobiet, wśród młodszych dorosłych niż starszych, wśród osób z wyższym poziomem wykształcenia oraz wśród mieszkańców miast w porównaniu z mieszkańcami wsi.

Przy podziale na regiony świata, największy negatywny wpływ spożywania słodzonych napojów bezalkoholowych odnotowano w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach (cukrzyca typu 2: 24,4%; choroby serca: 11,3%) oraz w Afryce Subsaharyjskiej (odpowiednio 21,5% oraz 10,5%). W latach 1990-2020 największy proporcjonalny wzrost przypadków cukrzycy typu 2 i chorób układu krążenia spowodowanych przez napoje słodzone cukrem zaobserwowano w Afryce Subsaharyjskiej (odpowiednio +8,8% i +4,4%).

W przypadku Niemiec w latach 1990-2020 badanie wykazało wzrost liczby nowych przypadków cukrzycy o 222 na każdy milion mieszkańców. Dla porównania: w Kolumbii w tym czasie odnotowano wzrost o 5765, w Tajlandii o 1420, w USA o 1197, a w Republice Południowej Afryki o 600 na milion mieszkańców.

Artykuł pt. „Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries” został opublikowany 6 stycznia w czasopiśmie „Nature Medicine”.

Źródła: https://www.zm-online.de/

https://www.nature.com/