Słodzone napoje mogą mieć wpływ na rozwój raka wątroby

Napoje słodzone cukrem, niezmiennie popularne wśród konsumentów (m.in. za sprawą agresywnych kampanii reklamowych), kojarzone są najczęściej z ryzykiem nadwagi, otyłości i próchnicy. To jednak nie jedyny minus spożywania słodzonych produktów spożywczych. Negatywnego wpływu ich działania na wątrobę dotyczy badanie naukowców ze Stanów Zjednoczonych opublikowane na łamach „Journal of the American Medical Association” (JAMA).

Napoje słodzone cukrem mogą przyczyniać się do problemów z wątrobą, zwiększając ryzyko raka tego narządu, jak i innych, prowadzących do śmierci chorób wątroby.

Ocena zdrowia kobiet na przestrzeni dwóch dekad

W projekt ten zaangażowani byli naukowcy reprezentujący ponad 20 ośrodków badawczych w USA oraz Arabii Saudyjskiej. W badaniu oceniano, czy spożywanie napojów słodzonych cukrem lub napojów sztucznie słodzonych wiązało się z wyższymi wskaźnikami śmiertelności z powodu nowotworu wątroby oraz przewlekłych chorób tego narządu.

W badaniu oceniony został stan zdrowia 98 786 kobiet w okresie pomenopauzalnym, w wieku od 50 do 79 lat. Grupa ta została w latach 1993-1998 włączona do rządowego programu Women's Health Initiative (WHI), który był prowadzony w 40 ośrodkach klinicznych w Stanach Zjednoczonych. Stan uczestniczek tego projektu był monitorowany średnio przez 20,9 roku – do marca 2020 roku.

Cukier – czynnik ryzyka wielu poważnych schorzeń

Badanie wykazało, że kobiety w okresie pomenopauzalnym, które spożywały jeden lub więcej napojów słodzonych cukrem dziennie, były narażone na zwiększone ryzyko raka wątroby oraz śmierci z powodu przewlekłej choroby wątroby – w porównaniu z paniami, w których diecie nie było tego rodzaju napojów.

W wywiadzie dla serwisu „Medical News Today” dwaj współautorzy badania, dr Longgang Zhao i dr Xuehong Zhang, przyznali, że nie byli zaskoczeni uzyskanymi wynikami. – Zastąpienie kawą lub herbatą napojów słodzonych cukrem może obniżyć ryzyko zachorowania na raka wątroby, jak i śmiertelność z powodu przewlekłych chorób wątroby. Spożywanie napojów słodzonych cukrem, który jest czynnikiem ryzyka otyłości, cukrzycy i chorób sercowo-naczyniowych, może prowadzić do insulinooporności i stanu zapalnego, które są silnie powiązane z nowotworem wątroby i zdrowiem wątroby.

Artykuł pt. „Napoje słodzone cukrem i sztucznie słodzone a ryzyko raka wątroby i śmiertelność z powodu przewlekłej choroby wątroby” (Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Liver Cancer and Chronic Liver Disease Mortality) ukazał się w czasopiśmie naukowym „Journal of the American Medical Association” (JAMA).

– U pacjentów, którzy przyjeżdżają na oddziały kardiologiczne z ostrymi zespołami wieńcowymi, czyli zawałami, stan zdrowia jamy ustnej bywa dramatyczny. Po udzieleniu pierwszej pomocy kardiologicznej wielu z nich jest kierowanych na sanację jamy ustnej – mówi dr hab. n. med. Maciej Czerniuk, specjalista w zakresie chirurgii stomatologicznej i periodontologii, adiunkt Zakładu Chorób Błony Śluzowej i Przyzębia WUM Jakie są związki między chorobami kardiologicznymi a zdrowiem jamy ustnej? Czy u pacjentów po rozpoznaniu choroby sercowo-naczyniowej świadomość dotycząca roli prawidłowej higieny jamy ustnej się zmienia? Zachęcamy do obejrzenia materiału filmowego!

T.H.

Źródła: https://dentistry.co.uk/

https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/10.1001/jama.2023.12618?guestAccessKey=c30b7d09-5ddc-4f84-ae85-36a5da573332