Pij mleko, będziesz… miał lepszy wytrysk
Okazuje się, że regularne picie mleka od pierwszych dni życia, a później także innych przetworów mlecznych może zadecydować o długości naszego życia.
Magazyn „Heart” informuje o takim właśnie odkryciu, którego dokonali brytyjscy i australijscy naukowcy.
Autorzy badań podkreślają, że wyniki ich badań nie pozostawiają wątpliwości, że dzieciom należy każdego dnia podawać adekwatną do ich wieku porcję nabiału.
Autorami badań są naukowcy z Uniwersytetu w Bristolu (Wielka Brytania) i Instytutu Badań Medycznych w stanie Queensland (Australia). Badacze podjęli się przeanalizowania informacji dotyczących diety i nawyków żywieniowych w grupie ponad 4 tysięcy Brytyjczyków. Dane te pochodzące z lat 30-tych minionego stulecia porównano z tymi zebranymi po 65 latach.
Wyniki wskazały jednoznacznie, że osoby, w których diecie znajdowało się dużo wapnia, głównie pod postacią mleka i jego przetworów były mniej narażone na wystąpienie groźnych dla życia schorzeń.
Dzienne spożycie przynajmniej 400 mg wapnia obniżało ryzyko śmierci wywołanej udarem mózgu.
Badacze wskazują, że jedna szklanka mleka dziennie zaspokaja w pełni dzienne zapotrzebowanie organizmu na ten cenny pierwiastek.
Zdaniem naukowców odpowiednio duża ilość wapnia w organizmie pozwala regulować ciśnienie krwi. Wartości ciśnienia tętniczego utrzymujące się w normie to mniejsze ryzyko wystąpienia udaru mózgu i chorób serca.
Wapń jest ponadto podstawowym budulcem kości i zębów. Dieta mleczna i bogata w wapń pozwala utrzymać zęby w zdrowiu, przyczynia się do demineralizacji szkliwa, czyli procesu wbudowywania się składników mineralnych w powierzchnię zęba.
Organizując dietę pamiętajmy by produkty mleczne zawierały jak najmniej tłuszczu mogącego powodować wzrost poziomu cholesterolu i trójglicerydów.
na podstawie:news.bbc.co.uk
