(Niezdrowy) cukierek albo psikus – Halloween okiem dentystów

Halloween to pochodzące zza Wielkiej Wody święto, które od lat 90. jest obchodzone także w naszym kraju. W Polsce przyjął się też – przynajmniej do pewnego stopnia – amerykański zwyczaj odwiedzania przez dzieci domów z hasłem „cukierek albo psikus” (ang. trick-or-treating). Ponieważ trudno przewidzieć, jaką psotę planują mali goście, zwykle do ich koszyków trafiają słodycze. A zebrane w halloweenowy wieczór łakocie mogą wystarczyć na długie tygodnie…

Dostępne dowody wskazują na to, że nadmierne spożycie cukru może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych, w tym próchnicy zębów i cukrzycy. Ale jak powiedziała w rozmowie z „The Philadelphia Inquirer” dr Sarah Barnes, dietetyk dziecięcy na Uniwersytecie La Salle w Filadelfii, większość dzieci może bez obaw wytrzymać trwające krótki czas przejadanie się słodyczami.

Szkodliwe cukry bez wartości odżywczych

Cukierki mają minimalną (jeśli w ogóle jakąkolwiek) wartość odżywczą. Przyjęte w Stanach Zjednoczonych wytyczne dotyczące żywienia zalecają, aby dzieci poniżej 2. roku życia spożywały żywność bez dodatku cukru. W przypadku starszych dzieci kalorie pochodzące z cukrów powinny stanowić nie więcej niż 10% dziennego spożycia.

Dostępne informacje potwierdzają, że dobrym pomysłem byłoby rozłożenie konsumpcji słodyczy w czasie. Ale dr Barnes twierdzi, że nie jest to groźne, gdy dzieci chcą zjeść cukierki na raz, np. w Halloween. – Nie będę się martwić o konsekwencje trwającej jeden wieczór „cukierkowej katastrofy”. Jeśli dzieci przesadzą i dostaną bólu brzucha, wyciągną z tej lekcji nauczkę o wiele szybciej, niż gdyby stał nad nimi rodzic i straszył bólem brzucha  – powiedziała dr Barnes.

Szczotkowanie zębów lepsze niż zakazy

Dr Brenda Branson – lekarz stomatolog praktykująca w Glenside –  powiedziała w rozmowie z „The Philadelphia Inquirer”, że rodzice mogą ograniczyć szkody stomatologiczne kierując swoje dzieci w stronę konkretnych smakołyków i zachęcając je do tego, by po ich zjedzeniu wyszczotkowały zęby.

– Dobrą wiadomością jest to, że jeden wieczór pełen cukierków i świętowania nie spowoduje, że dziecko będzie miało ubytki, więc zachęcamy rodziców i ich dzieci, aby się po prostu dobrze bawili – powiedział dr Steve Mitchell, dyrektor kliniki stomatologicznej Sparks na Uniwersytecie Alabamy w Birmingham.

Niektórzy amerykańscy rodzice mogą w Halloween kierować uwagę swoich dzieci na alternatywę do tradycyjnych słodyczy, np. chipsy ziemniaczane albo precle. Jednak z punktu widzenia stomatologii nie są one dużo zdrowsze od cukierków. Przekąski skrobiowe zawierają węglowodany złożone, które są rozkładane przez organizm na węglowodany proste, czyli cukier. Dlatego w Halloween warto przede wszystkim zadbać o to, by cukier nie pozostawał zbyt długo na powierzchni zębów. Im krócej, tym lepiej.

Czy podatek cukrowy pomoże w walce z próchnicą? – Nie jestem zwolennikiem podatków – mówi prof. dr hab. n. med. Dorota Olczak-Kowalczyk, prezydent Polskiego Towarzystwa Stomatologii Dziecięcej.  Dodaje natomiast, że na pewno warto promować producentów żywności, którzy używają zdrowych substytutów.

T.H.

źródło: https://www.drbicuspid.com/index.aspx?sec=sup&sub=hyg&pag=dis&ItemID=332418