Kaloryczność diety a objawy choroby dziąseł – jakie są związki?
Badanie naukowców reprezentujących kilka ośrodków (Londyn, Liverpool, Barcelona, Los Angeles) sugeruje, że obniżenie podaży kalorii – nawet do poziomu około 1300 dziennie – może być pomocne w ograniczeniu objawów choroby dziąseł, miejscowo i ogólnoustrojowo.
Zapalenie przyzębia może wywoływać stan zapalny miejscowo, ale może on obejmować także układ krążenia. W przeglądzie opublikowanym w czasopiśmie naukowym „Clinical Oral Investigations” zbadano wpływ ograniczonej podaży kalorii na odpowiedź na leczenie (zwykle mierzone jako głębokość kieszonek dziąsłowych – PD i krwawienie dziąseł – BOP) oraz na stan zapalny.
W badaniu tym, które jako pierwsze ocenia możliwy wpływ ograniczeń dietetycznych na chorobę przyzębia wykazano, że nastąpiła pewna poprawa stanu przyzębia poprzez zmniejszenie miejscowego i ogólnoustrojowego stanu zapalnego.
Restrykcyjna dieta może ograniczyć miejscowy i ogólnoustrojowy stan zapalny
Naukowcy wstępnie przeanalizowali 4980 artykułów, ale ostatecznie do swojego badania włączyli sześć prac, w tym cztery badania przeprowadzone na zwierzętach oraz dwa badania na ludziach. Międzynarodowy zespół badaczy stwierdził, że niektóre metody ograniczenia diety i podaży kalorii mogą wpływać na stan przyzębia poprzez zmniejszenie miejscowego i ogólnoustrojowego stanu zapalnego oraz poprawę parametrów klinicznych, zmniejszając w ten sposób postęp choroby przyzębia w porównaniu ze standardową dietą (ad libitum).
Badanie miało jednak pewne ograniczenia, takie jak m.in. niewielka liczba uwzględnionych w przeglądzie badań oraz fakt, że większość z nich była przeprowadzona na zwierzętach. Co więcej, badania na ludziach były metodologicznie prostymi badaniami (kohortowymi lub case-control) z zaledwie czteromiesięcznym okresem obserwacji. Dlatego, nawet jeśli uzyskane wyniki są obiecujące, należy podchodzić do nich z ostrożnością. Wskazane jest też podjęcie dalszych badań w tym obszarze.
Luigi Nibali, profesor periodontologii na Wydziale Stomatologii, Nauk Jamy Ustnej i Twarzoczaszki w King's College London, powiedział: – Jeśli wyniki przedstawione w naszym przeglądzie zostaną potwierdzone, mogą sugerować obniżenie podaży kalorii, co może być skutecznym sposobem ograniczenia stanu zapalnego przyzębia i potencjalnie poprawić odpowiedź na podjęte leczenie.
– Dotychczas proponowano ograniczenie liczby kalorii do 500–1300 dziennie przez krótki czas, z towarzyszącymi ćwiczeniami fizycznymi lub bez nich. W przyszłości można jednak wprowadzić inne schematy, które okażą się zarówno skuteczne, jak i łatwiejsze do wykonania – dodał główny autor artykułu pt. „Could dietary restrictions affect periodontal disease? A systematic review”.
Zaawansowane zapalenie przyzębia to nie tylko ryzyko utraty zębów, ale także konsekwencji systemowych. – Może ono mieć związek np. z chorobami sercowo-naczyniowymi i z cukrzycą. Tych zależności jest bardzo dużo – mówi prof. dr hab. n. med. Bartłomiej Górski, specjalista periodontologii, adiunkt w Zakładzie Chorób Błony Śluzowej i Przyzębia WUM, kierownik kształcenia specjalizacyjnego z periodontologii, autor i współautor ponad 90 publikacji naukowych, członek m.in. European Federation of Periodontology oraz Polskiego Towarzystwa Periodontologicznego.
Źródła: https://www.dental-nursing.co.uk/
https://link.springer.com/
