Czym jest ksylitol i jak wpływa na zęby? Poradnik dla pacjentów
Czym jest ksylitol i jak wpływa na zęby? Poradnik dla pacjentów
Spis treści
Ksylitol to substancja, która w ostatnich latach robi furorę wśród miłośników zdrowego stylu życia. Coraz częściej stosowany zamiast białego cukru, jest polecany przede wszystkim diabetykom oraz osobom dbającym o linię. Jednak co ciekawe, ksylitol ma również udowodnione dobroczynne działanie na zęby – pobudza produkcję śliny i zmniejsza osadzanie płytki nazębnej.
Ksylitol – zwany również cukrem brzozowym – to naturalny słodzik, pozyskiwany m.in. z kory fińskiej brzozy. Występuje również w kolbach kukurydzy, grzybach i niektórych owocach, takich jak gruszki, śliwki, truskawki oraz maliny. Niewielkie ilości ksylitolu produkuje także ludzki organizm. Choć wygląda on i smakuje jak zwykły, biały cukier, to jednak posiada aż 40% mniej kalorii oraz o wiele niższy indeks glikemiczny. Z tego powodu jest polecany osobom odchudzającym się oraz diabetykom.
Jak ksylitol wpływa na zęby?
W ostatnich latach coraz bardziej docenia się ksylitol jako substancję dobroczynną dla zdrowia zębów. W przeciwieństwie do pozostałych cukrów, ksylitol w kontakcie z bakteriami żyjącymi w jamie ustnej nie fermentuje, przez co nie tworzą się kwasy, będące skutkiem ubocznym metabolizmu drobnoustrojów, a które to osłabiają szkliwo i powodują powstawanie próchnicy. Co więcej, badania udowodniły, że cukier brzozowy przywraca prawidłowe pH śliny, stymuluje jej produkcję oraz hamuje rozmnażanie się bakterii. Dlatego też ksylitol znajduje się w większości gum do żucia, zapewniając im słodki smak.
Jak już wcześniej wspomniano, ksylitol pobudza ślinianki do pracy. Odpowiednia ilość śliny jest natomiast niezbędna dla zachowania zdrowia zębów. Stanowi ona naturalną ochronę dla zębów oraz nawilżacz dla błon śluzowych, wypłukuje z jamy ustnej pozostałości pokarmów, przywraca jej prawidłowe pH oraz działa bakteriobójczo. Warto pamiętać, że permanentny niedobór śliny – zwany kserostomią – może być objawem poważnych chorób ogólnoustrojowych, takich jak cukrzyca, schorzeń nerek, tarczycy, a także towarzyszyć silnemu stresowi. Długotrwała suchość w ustach znacznie zwiększa natomiast ryzyko próchnicy oraz powoduje owrzodzenia błon śluzowych.
Ksylitol posiada jeszcze jedną ważną właściwość – ułatwia przyswajanie wapnia, który jest niezbędny zarówno dla zdrowia zębów, jak i kości. Z tego powodu jest szczególnie polecany osobom chorującym na osteoporozę oraz dzieciom.
Czy ksylitol może szkodzić?
Czy cukier brzozowy ma jakiś negatywny wpływ na ludzko organizm? Zarówno Światowa Organizacja Zdrowia, jak i amerykański Urząd ds. Żywności i Leków twierdzą, że nie ma on żadnych właściwości toksycznych. Jednak tak jak każdej substancji, również i ksylitolu lepiej nie spożywać bez ograniczeń. Zbyt duże jego ilości w diecie mogą bowiem powodować lekkie biegunki oraz zbieranie gazów w jelitach. W każdym produkcie, w którym zawartość ksylitolu przekracza 10%, producent musi o tym poinformować na opakowaniu.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie i używaniu pasty do zębów dla dzieci? Wyjaśnia doktor Dorota Grodecka.
AF
Fot. bykst, pixabay.com
POWIĄZANE ARTYKUŁY
Dentaid to inicjatywa, która ma na celu m.in. udzielanie wsparcia osobom, które wymagają leczenia stomatologicznego, a nie mogą sobie na nie pozwolić. W ramach obchodzonego niedawno w Wielkiej Brytanii Narodowego Tygodnia Wolontariusza dentysta Neil ...
Sylwester wiąże się nierozerwalnie z toastem za pomyślność w nowym roku, który wznosimy o północy najczęściej lampką szampana lub innego wina musującego. Przy tej okazji warto wspomnieć o zależności pomiędzy zdrowiem jamy ustnej a spożywaniem prosecc...
Jatrogenne złamanie żuchwy to uraz, który jest efektem procedury medycznej wykonanej przez lekarza. Stanowi ono przypadkowe powikłanie przeprowadzonego leczenia, najczęściej chirurgicznego, np. ekstrakcji zęba. Podejrzenie jatrogennego złamania żuchw...
Codzienne dbanie o stan naszych zębów to bardzo ważny element rutyny rano, jak i wieczorem. Zdecydowanie łatwiej jest zachować je w zdrowiu, niż później leczyć, szczególnie jeżeli mamy predyspozycje do szybkiego powstawania uszczerbków. Czy szczotecz...
Wokół picia herbaty i jej pozytywnego oraz negatywnego wpływu na zęby przez lata narosło wiele mitów. Czy herbata powoduje przebarwienia szkliwa? A może jest wręcz odwrotnie i wspiera proces wybielania? Jaką herbatę możemy pić bez obaw, a jakiej lepi...
Ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej zawodowej (tzw. ubezpieczenie OC zawodowe) w Polsce to rodzaj ubezpieczenia, które chroni przed konsekwencjami finansowymi wynikającymi z roszczeń osób trzecich o odszkodowanie za szkody spowodowane w wyniku w...
Idealnie białe zęby są jednym z głównych atrybutów urody – dodają uroku, odejmują lat, sprawiają, że wygląda się bardziej atrakcyjnie. Niewiele osób może pochwalić się naturalnym śnieżnobiałym uśmiechem rodem z Hollywood – na kolor zębów wpływa wiele...
O współpracy lekarzy różnych specjalności, ale też fizjoterapeutów czy osteopatów, opowiada prezydent Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego prof. dr hab. n. med. Marzena Dominiak. Ta współpraca składa się w promowaną w nowoczesnej stomatologii konc...
Dla muzułmanów na całym świecie właśnie rozpoczął się święty, dziewiąty w roku miesiąc – ramadan. Z tego powodu w portalu Dentistry.co.uk Sakina Syed, higienistka stomatologiczna z Londynu, wyjaśnia, w jaki sposób post może wpływać na zdrowie jamy us...
Podczas Mazowieckich Spotkań Stomatologicznych, które w czerwcu 2022 r. odbyły się w Serocku, prof. dr hab. n. med. Beata Kawala - konsultant krajowy w dziedzinie ortodoncji - wygłosiła wykład na temat interceptywnego leczenia ortodontycznego. - Za...
10 kroków do sukcesu w endodoncji - z takim tematem podczas swoich licznych wykładów na konferencjach mierzy się endodonta lek. dent. Bartłomiej Karaś. Podczas jednej z konferencji poprosiliśmy o zdefiniowanie tego sukcesu. Czym właściwie jest? ...
