Dentonet
ASYSTA
E-mail
WYBIERZ KATEGORIĘ
Praca asysty
Higiena stomatologiczna
Edukacja
Wokół gabinetu
Warto wiedzieć
Asysdent2

Jak bezpiecznie przetrwać upały? Zadbać o właściwą dietę!

Brak komentarzy | Publikacja:
Jak bezpiecznie przetrwać upały? Zadbać o właściwą dietę!

Jak bezpiecznie przetrwać upały? Zadbać o właściwą dietę!

Panujące w ostatnich dniach upały mocno dają się we znaki. Co robić, by bezpiecznie je przetrwać, zarówno w domu, jak i w miejscu pracy? – W upały, poza wodą, sięgajmy po soki, owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Szczególnie cenne są sok pomidorowy i arbuz, bo uzupełnią m.in. potas, wapń, magnez i żelazo, które latem szybko tracimy – radzi dr Katarzyna Stoś z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.

Zgodnie z zaleceniami dietetyków, osoba dorosła powinna dostarczać do organizmu około 2,5 litra płynów dziennie. Jednak latem, kiedy temperatury robią się coraz wyższe, zwiększa się tempo utraty płynów z organizmu. Wraz z płynami organizm traci cenne dla zdrowia mikro- i makroelementy, co w konsekwencji prowadzi do zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej.

Jak podkreśla dr Katarzyna Stoś z Instytutu Żywności i Żywienia, podczas upałów bardzo istotne jest nawadnianie organizmu, ale nie możemy zapominać o produktach bogatych w substancje odżywcze, a szczególnie w mikro- i makroelementy. – Ma to szczególne znaczenie z uwagi na fakt, że w gorące dni jemy dużo mniej, tym samym dostarczamy do organizmu zdecydowanie mniej substancji odżywczych. Dlatego poza wodą, nie zapominajmy o innych produktach, sięgajmy m.in. po soki owocowe i warzywne, owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, które uzupełnią potas, sód, wapń, magnez, ale także błonnik, fosfor, mangan i żelazo. Substancje te wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu, niektóre z nich pomagają zapobiec odwodnieniu – mówi dr Stoś.

Latem, kiedy panują wyższe temperatury, warto zjadać więcej warzyw i owoców niż 400 g, czyli minimum zalecane przez Światową Organizację Zdrowia. Można też sięgać po owoce i warzywa zdecydowanie częściej niż pięć razy dziennie. Szczególnie cenny w tym okresie będzie arbuz, który aż w 92% składa się z wody, a ma niską wartość energetyczną: około 30 kcal na 100 gramów. Dodatkowo zawiera potas, wapń, magnez, żelazo i sód. Podobny wpływ na organizm będą miały melon czy gruszka. Latem warto przestawić się na sałatki uzupełniane makaronem pełnoziarnistym lub kawałkiem mięsa bądź sera.

Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia mówią, że szklanka soku (200 ml) może zastąpić jedną z dziennych porcji warzyw lub owoców. Jednak w ciepłe dni po soki można sięgnąć zdecydowanie częściej. – Soki doskonale uzupełniają płyny w organizmie. Dodatkowo dostarczają one znaczące ilości substancji mineralnych – warto zwrócić uwagę na potas, szczególnie ważny w kontekście równowagi sodowo-potasowej jak również ogólnej równowagi elektrolitycznej w organizmie człowieka. Sok to produkt dostarczający organizmowi wody, a dodatkowo niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania substancji odżywczych oraz bioaktywnych, występujących w warzywach i owocach. To doskonała, letnia przekąska – mówi dr Stoś.

Źródłem praktycznie wszystkich cennych składników odżywczych jest sok pomidorowy. Znajdziemy w nim potas, magnez, fosfor, ale też witaminę C, witaminę B6, beta-karoten, witaminę E oraz witaminę K. Jest niezwykle bogaty w błonnik, dzięki czemu nie tylko dostarcza organizmowi płynów, ale też doskonale zaspokaja głód. Co ciekawe, likopen zawarty w soku pomidorowym, a poddany podczas przygotowania soku obróbce termicznej, jest lepiej przyswajalny dla człowieka niż ten pochodzący z surowych pomidorów. Szklanka, a nawet dwie, soku pomidorowego dziennie to pomogą w prawidłowym funkcjonowaniu układu mięśniowego, nerwowego oraz w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi.

Dlaczego biała herbata to najzdrowszy wyciąg ziołowy? Według uczonych z Kingstone University pomaga zapobiegać nie tylko chorobom układu krążenia, ale również próchnicy.

Oprac. AF na podst. http://naukawpolsce.pap.pl/

Fot. congerdesign, pixabay.com


POWIĄZANE ARTYKUŁY

Katarzyński
Jak można zadbać o rentowność kliniki stomatologicznej? Lekarz

- Rentowna praktyka stomatologiczna powinna charakteryzować się jak najlepiej doszacowanymi usługami najwyższej jakości. Trzeba dobrze policzyć koszty, właściciel powinien również szacować przychody. Określanie cen bez wcześniejszego policzenia koszt...

ROZWIŃ WIĘCEJ
dental tree
Dentysto, kupuj w sieci bezpiecznie! Poradnik dla lekarzy Lekarz

Zakupy przez Internet z roku na rok zyskują na popularności – i to nie tylko wśród zwykłych, prywatnych konsumentów, ale także przez osoby prowadzące własną działalność. W sieci coraz częściej materiały, sprzęt i akcesoria kupują również lekarze stom...

jak nosić maseczkę - Dentonet.pl
Jak bezpiecznie nosić maseczkę? Pacjent

Zalecenia ekspertów, m.in. ze Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), dotyczące stosowania maseczek zmieniały się w ślad za rozwojem pandemii koronawirus, a także pojawianiem się nowych badań i dowodów naukowych na ten temat. Jednak obecnie w kwestii za...

zdrowe dziąsła - Dentonet.pl
Właściwa dieta ważnym elementem leczenia chorób przyzębia Lekarz

Jak informuje Dental Tribune, badanie pilotażowe przeprowadzone w Niemczech udowodniło, iż osoby cierpiące na zapalenie przyzębia mogą znacznie poprawić swój stan zdrowia, stosując odpowiednią dietę. Powinna być ona uboga w węglowodany, a bogata w kw...

leczenie stomatologiczne - Dentonet.pl
Stany Zjednoczone: czy u dentysty jest już bezpiecznie? Lekarz

Po wielu tygodniach przymusowej przerwy gabinety stomatologiczne na terenie Stanów Zjednoczonych ponownie przyjmują pacjentów. Nie może jednak dziwić, że w państwie najbardziej dotkniętym przez pandemię koronawirusa (2,3 mln przypadków COVID–19 oraz ...

Optident 850x567 1
Po pierwsze - bezpiecznie, po drugie - cyfrowo Lekarz

Skaner wewnątrzustny to znacznie więcej niż tylko cyfrowa łyżka wyciskowa. To, że koronawirus zmienił cały świat, jest już dziś oczywiste. Uczymy się z nim żyć w naszej codzienności, dostosowując się do nowych norm, zaleceń, ale i przyzwyczajeń, któ...

komunikacja z pacjentem - Dentonet.pl
Właściwą komunikacją z pacjentem można wygrać wiele Lekarz

- W dobie coraz większej konkurencji gabinetów stomatologicznych pozyskanie pacjenta na nietanie przecież usługi nie jest proste. Można swoją przewagę budować kompetencjami miękkimi - mówi w rozmowie z Dentonetem Michał Katarzyński, trener rozwoju pr...

Dodaj podtytuł
Webinar: Jak zadbać o postawę ciała podczas pracy? Asysta

Przewiewne i wygodne? Niekoniecznie... Jak w takich warunkach oddychać komfortowo? Osteopata Radosław Janczyk zwraca uwagę na rolę postawy całego ciała podczas pracy. Można sobie w ten sposób mocy! Zapraszamy na wykład. ...

Dodaj komentarz (0 komentarzy)

Każdy komentarz zostanie poddany moderacji