Główny Urząd Statystyczny: dieta Polaków powoli się poprawia

Główny Urząd Statystyczny podał dane dotyczące diety Polaków w 2015 r. Wynika z nich, że w zeszłym roku znacznie wzrosło spożycie owoców, zaś spadło – cukru.

Z informacji opublikowanych przez Główny Urząd Statystyczny można wywnioskować, że rośnie świadomość Polaków odnośnie wpływu zdrowej, zbilansowanej diety na ich zdrowie. W 2015 r. znacznie wzrosło bowiem spożycie owoców – statystyczny Polak zjadł w ciągu roku 53 kg owoców, podczas gdy w 2014 r. były to 43 kg na osobę. Tendencję wzrostową można zauważyć również w spożyciu warzyw: w 2013 r. przeciętny Polak zjadł 102 kg warzyw, w 2014 r. – 104 kg, zaś w 2015 r. – 105 kg warzyw w różnej postaci.

Lekkim optymizmem jeśli chodzi kwestie zdrowia zębów i jamy ustnej napawają statystyki dotyczące spożycia mleka, które – jak wiadomo – jest niezwykle istotne w zachowaniu prawidłowej kondycji zębów oraz cukru, którego spożywanie wpływa z kolei na rozwój próchnicy. W 2015 r. przeciętny Polak wypił 213 litrów mleka oraz jego przetworów w porównaniu do 2015 litrów w 2014 r. Bardzo spadło za to spożycie cukru. W 2014 r. statystyczny mieszkaniec naszego kraju zjadł aż 44,3 kg tego produktu, podczas gdy w 2015 r. wskaźnik ten spadł do 40,5 kg cukru na osobę rocznie.

Uświadamianie pacjentów odnośnie wpływu diety na zdrowie zębów i jamy ustnej to jedno z najważniejszych zadań profilaktyczno-edukacyjnych asystentek oraz higienistek stomatologicznych. O tym, jakie znaczenie w zapobieganiu chorobom mają poszczególne witaminy, można przeczytać w artykule „Rola witamin w profilaktyce i leczeniu stomatologicznym”.

Jak odżywiać dzieci, żeby miały zdrowe zęby? Czy dieta dorosłych w tym aspekcie jest inna? Na te pytania odpowiada Dawid Szajrych, dietetyk, trener i pedagog.

AF
Fot. romanov, pixabay.com